紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞腿的做法步驟

• 1、將雞腿清洗乾淨，放入鍋中。

• 2、大火燒開，將雞腿焯一下。

• 3、將雞腿取出，裝入盤中待用。

• 4、炒糖色。熱鍋放油燒熱，將白糖放入鍋中，燒起泡。

• 5、將焯好的雞腿倒入鍋中。

• 6、將雞腿炒至醬紅色。

• 7、加入料酒，生抽，精鹽，五香粉，大料，乾紅辣椒段，少許清水。

• 8、大火燒開，將雞腿燒至入味。

• 9、最後加入味精調味。

• 10、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。