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關於紅燒雞腿的餐飲百科

美味的紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:8個輔料番茄:半個桂皮:適量大葱:適量油:適量紅尖椒:4個醬油:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.雞腿洗淨在用開水燙一下過清水瀝乾,輔料洗淨備用2.雞腿用料酒醬油薑片鹽拌均勻,醃製15分鐘3.起油鍋...
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回味無窮的紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只輔料鹽:適量老抽:適量花椒:適量八角:適量食用油:適量清水:適量葱:適量姜:適量味極鮮:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.準備好雞腿,清洗乾淨。2.把雞腿剁成小塊。3.涼水入鍋焯水五分鐘,去除浮末,撈出用水衝幹...
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健康美食之紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 健康美食之紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個輔料雞精:適量老抽:適量生薑:適量小葱:適量油:適量鹽:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.雞腿洗淨2.雞腿焯水3.焯水後用冷水沖洗4.生薑洗淨切片備用5.小葱去根洗淨切成段備用6.鍋中上油,接上電源預熱7....
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讓人懷念的紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小雞腿:500輔料鹽:適量油:適量五香粉:適量冰糖:適量具體步驟1.雞腿下沸水中淖水到五成熟2.撈出裝在碗中3.熱油鍋中放入冰糖小火慢炒4.直到冰糖全部化成糖稀5.放入雞腿翻炒6.倒入沸水,鹽,五香粉中火慢燉五分...
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好吃的紅燒雞腿做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒雞腿做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒排骨,紅燒雞腿等等只要是有關於紅燒的我就很喜歡吃,不知道大家是不是也這樣。所以我在平時空閒的時間會去自學很多關於紅燒的菜,我覺得這道紅燒雞腿一定是你值得珍藏的菜譜。紅燒雞腿做法不難,看過步驟後...
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紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿,料酒醃製,甜中有辣,回味無窮 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿,料酒醃製,甜中有辣,回味無窮 紅燒雞腿怎麼做

  • “好看更好吃,簡單易操作。”食材明細主料雞腿(2只以上)輔料料酒(3勺)生抽(2勺)幹辣椒粉(1勺)糖(2勺)鹽(2勺)蒜(半隻)老抽(2勺)姜(2塊)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、雞腿上劃開兩道(容易醃製入味)2、料酒和鹽入碗拌勻,放入雞腿醃製10分鐘左右3、姜蒜切末,準備好所有材...
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家庭版如何做簡單又好吃-紅燒雞腿
  • 家庭版如何做簡單又好吃-紅燒雞腿

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個輔料鹽:適量姜:適量油:適量大料:適量冰糖:3顆具體步驟1.雞腿四根,用刀在上面劃幾道入味。2.鍋內加適量油,放入冰糖炒糖色。小火炒糖色,直到冰糖溶化並有黃色氣泡。3.加入雞腿翻炒。4.翻炒到雞腿顏色均...
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DIY紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • DIY紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:六個輔料油:適量白糖:適量具體步驟1.準備好食材和調料,把雞腿洗淨控幹水,放入油鍋煎至表面金黃,備用2.油鍋裏放少許油,放入一個辣椒,八角,桂皮,香葉3.再放入葱薑蒜4.放入醬油和少許白糖5.把雞腿放入鍋中翻...
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簡單版紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 簡單版紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:500雞肝:300輔料鹽:適量小葱:適量料酒:適量大料:適量丁香:適量老抽:適量油:適量姜:適量白胡椒:適量香葉:適量糖:適量生抽:適量具體步驟1.準備雞腿洗乾淨2.準備雞肝洗乾淨3.準備白胡椒,糖,鹽,:葱,姜,醬油,生抽,老抽,冰...
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家有大廚之紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞腿:500輔料葱切段:5個大蒜拍扁:兩個料酒:適量胡椒粉:適量花椒:適量食用油:適量姜:4片大料:一個幹辣椒:適量冰糖:8快鹽:適量味精:適量雞精:適量醬油:適量具體步驟1.把雞腿洗乾淨把水瀝乾淨用鹽料酒先掩制20分鐘去腥。2....
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紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿(年夜飯必備) 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿(年夜飯必備) 紅燒雞腿怎麼做

  • “鹹香多汁的紅燒雞腿,提前做好在滷汁裏泡着,等吃的時候拿出來熱一下,又快又美味!”食材明細主料雞腿(數個)大葱(一根)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(2個)草果(1個)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)冰糖(2~3塊)老抽(一勺)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、雞腿...
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「念念不忘」紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2個輔料酒:適量糖:適量諸侯醬:適量具體步驟1.2大雞腿洗淨切大塊2.熱幹鍋將雞腿放去煎下3.2面都煎蕉色點4.放1勺子酒,1勺諸侯醬,適量紅糖加過面清水,大火燒開改中小火燜煮沒有諸侯醬可以用生抽或其他調...
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紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿。 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿。 紅燒雞腿怎麼做

  • “現在很多人喜歡吃紅燒雞腿,今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧!”食材明細主料雞腿(適量)輔料䓤(適量)八角(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好。3、把油倒入鍋中,然後把切好的雞腿放入鍋中。4、翻一...
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#記憶#紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • #記憶#紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞腿:1000輔料花椒:適量姜:適量油:適量大料:適量鹽:適量白糖:適量葱:適量具體步驟1.雞腿洗淨2.雞腿放水中浸3.雞腿浸好放盤中4.鍋熱放少量的油和少量的白糖小火炒5.炒至糖變紅將雞腿放入翻炒6.上色的雞腿放高...
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「家有大廚」紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小雞腿:250輔料鹽:適量小香葉:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.雞小腿一斤,菜市場強凍的那種2.買回家化凍洗淨,用適量黃酒醃製10分鐘3.下油鍋煎到雙黃有點焦4.加適量鹽調味5.加醬油和香葉調味6.加適量清水7.大...
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紅燒雞腿的做法 吃起來滿口香溢的———紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 吃起來滿口香溢的———紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “我家咪咪喜歡吃肉,雞腿也是他喜愛的一道菜。所以作為媽咪的我就會千方百計地做一些適合他吃,而且合他口味的一些菜餚。紅燒雞腿,就是其中的一道菜。”食材明細主料小雞腿(適量)輔料香葱(適量)老薑(適量)大蒜子(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)紅燒醬油(適量)料酒(適量)雞...
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[簡單版]紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • [簡單版]紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:125輔料洋葱:適量香菇:適量蒜:適量糖:適量醬油:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量葱:適量姜:適量花椒:適量油:適量澱粉:適量蛋清:50具體步驟1.把雞腿肉切丁用澱粉蛋清料酒醃一下,其他的食材也都切成小塊2.放一點油,葱...
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紅燒雞腿的做法 簡易紅燒雞腿做法 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 簡易紅燒雞腿做法 紅燒雞腿怎麼做

  • “沒啥故事,在國外留學調料什麼的經常只能湊合,有就放沒有就算了,電磁爐遇上坑爹的10分鐘都熱不起來,如果你是這樣坑爹的電磁爐,請自行將時間延長,我是以熱的最快的電磁爐角度考慮的,不需要追求手藝精益求精了,味道不奇怪,吃到肚子裏能飽就好。需要一個小時左右。”食材明細主料姜...
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紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(7個)輔料大豆油(少許)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)大料(少許)乾紅辣椒(3個)葱末(20克)薑末(20克)蒜末(20克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、將雞腿清洗乾淨,放入鍋中。2、大火燒開,將雞腿焯一下。3、將雞腿取出,裝入盤中待用...
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#幸福時刻#紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • #幸福時刻#紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小雞腿:250輔料鹽:適量姜:少許料酒:適量老抽:適量花生油:適量葱:適量味精:適量具體步驟1.葱姜備好2.小雞腿洗淨備好3.先用水焯一下小雞腿4.炒鍋熱油放入葱姜煸炒出香味5.放入雞腿6.加料酒老抽煸炒均勻7.加適...
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紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “我家過年一定要吃雞,大吉大利嘛!這道紅燒雞腿,鮮香軟爛、滋味濃郁。在這寒冷的北方冬季,何以禦寒、解憂,唯有大口吃肉,哈哈!”食材明細主料雞腿(6個)紅燒醬油(半湯匙)輔料食用油(2湯匙)鹽(適量)糖(1湯匙)八角(1粒)料酒(1湯匙)葱(1段)姜(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1...
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家常菜紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料小雞腿:400輔料八角料:適量鹽:適量醬油:1勺子冰糖:適量油:適量具體步驟1.小雞腿洗乾淨2.鍋裏油燒熱把洗乾淨控幹水的雞腿放鍋裏煎3.慢慢煎至兩面金黃4.然後加入大料炒香八角,香葉貴皮5.炒出香味加入葱姜炒勻6...
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紅燒雞腿怎麼做-紅燒雞腿的做法
  • 紅燒雞腿怎麼做-紅燒雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(4個)輔料蒜(3瓣)小葱(3根)植物油(1湯匙)調料鹽(1/3匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1匙)白酒(1勺)生抽(2勺)紅燒醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、琵琶腿兩面各劃兩刀,加入蒜片,葱段,鹽,白糖,白胡椒粉,白酒,生抽,紅燒醬油和蠔油。2、抓勻醃製半小時。3...
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紅燒雞腿的做法 經典家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 經典家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “紅燒雞腿是一道家喻户曉的葷菜,一般紅燒菜都是用糖色燒製的,初學烹飪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序,味道一樣很贊。此菜運用的是雞小腿也就是‘琵琶腿’。雞腿,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中...
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誘人的紅燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:600輔料葱:適量蒜:適量鹽:適量生抽:適量海天醬:適量花椒:適量老抽:適量姜:適量大料:適量料酒:適量白糖:少許具體步驟1.雞腿切塊,洗淨2.準備葱、姜、蒜,花椒、大料3.雞腿在開水中焯一下4.焯好的雞腿放入電壓力...
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