粽子煮好後要燜多久
- 專業問答
- 關注:2.05W次
半小時。粽子煮熟之後,不能即刻從鍋裏撈出,需要繼續留在鍋中,放置一晚上,這樣粽葉和糯米的香氣可以更好地融合在一起,粽子的口感也會更加軟糯香甜。另外,煮粽子需要用冷水煮,水得一直沒過粽子,保證粽子恆温加熱、受熱均勻,蒸好的粽子軟糯香甜。
標籤:
粽子
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/8e1vy.html
半小時。粽子煮熟之後,不能即刻從鍋裏撈出,需要繼續留在鍋中,放置一晚上,這樣粽葉和糯米的香氣可以更好地融合在一起,粽子的口感也會更加軟糯香甜。另外,煮粽子需要用冷水煮,水得一直沒過粽子,保證粽子恆温加熱、受熱均勻,蒸好的粽子軟糯香甜。