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關於蒿筍炒肉的做法的餐飲百科

蒿筍炒肉怎麼做-蒿筍炒肉的做法
  • 蒿筍炒肉怎麼做-蒿筍炒肉的做法

  • 食材明細主料蒿筍(適量)豬肉(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒿筍炒肉的做法步驟1、蒿筍,豬肉,紅辣椒。2、肉切絲,蒿筍切片,辣椒切碎。3、炒油放進紅辣椒爆香後入進肉絲炒勻,。4、再放進蒿筍片炒勻,放點鹽入味。5、淋上生抽...
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牛肉炒茼蒿怎麼做-牛肉炒茼蒿的做法
  • 牛肉炒茼蒿怎麼做-牛肉炒茼蒿的做法

  • “今天家裏豬肉吃完了忘了格勒,正好前幾天買的牛肉沒吃完,就拿來做一道很家常的菜----牛肉炒茼蒿,沒想到味道不錯,一端到飯桌上馬上一掃而空。”食材明細主料茼蒿(適量)牛肉(適量)輔料葱末(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉炒茼蒿的做法步驟1、買...
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牛肉炒藜蒿怎麼做-牛肉炒藜蒿的做法
  • 牛肉炒藜蒿怎麼做-牛肉炒藜蒿的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)藜蒿(適量)紅辣椒(1個)花生油(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)玉米澱粉(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒藜蒿的做法步驟1、準備上圖食材:牛肉、藜蒿,紅辣椒。2、牛肉切絲放入調料:料酒,姜蒜,豆瓣醬,花椒,玉米...
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蘆蒿炒牛肉怎麼做-蘆蒿炒牛肉的做法
  • 蘆蒿炒牛肉怎麼做-蘆蒿炒牛肉的做法

  • 食材明細主料蘆蒿(半斤)滷牛肉(一小塊)輔料生薑(適量)葱(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒牛肉的做法步驟1、摘掉葉子的蘆蒿,洗乾淨備用。2、把蘆蒿切成小段,滷好的牛肉切成絲,生薑切絲,葱切碎。3、鍋裏放油燒熱,放薑絲和葱爆香,再放入蘆蒿翻...
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臘肉炒藜蒿怎麼做-臘肉炒藜蒿的做法
  • 臘肉炒藜蒿怎麼做-臘肉炒藜蒿的做法

  • 食材明細主料藜蒿(適量)臘肉(適量)調料蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藜蒿的做法步驟1、臘肉在鍋中煮十五分鐘,撈岀洗淨。2、把臘肉肥瘦分開切片。3、藜蒿折成段清洗乾淨。4、臘肥肉放入鍋中煸岀油。5、放入蒜末和幹辣椒煸香。6、放...
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茼蒿炒肉絲怎麼做-茼蒿炒肉絲的做法
  • 茼蒿炒肉絲怎麼做-茼蒿炒肉絲的做法

  • “茼蒿中,含有豐富的維生素A,能夠保護老年人的視力,起到預防視力減退的作用,雞蛋和肉的營養,能促進身體對茼蒿中維生素A的吸收,從而強化對視力的保護,起到護眼的功效。簡單美味,健康營養,快手菜。”食材明細主料茼蒿(一把)豬肉(一小塊)輔料雞蛋(一個)蒜(少許)幹辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(適...
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筒蒿菜炒筍絲怎麼做-筒蒿菜炒筍絲的做法
  • 筒蒿菜炒筍絲怎麼做-筒蒿菜炒筍絲的做法

  • “小時候我最討厭吃的青菜就是筒篙菜,現在卻覺得它很好吃~”食材明細主料筒蒿菜(400g)筍絲(150g)豬肉末(50g)輔料大蒜(20g)生抽(1/2小勺)蠔油(1/2小勺)生粉(少許)鹽(1勺)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筒蒿菜炒筍絲的做法步驟1、準備好主要食材2、筒蒿菜摘去老根部3、洗乾淨...
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泥蒿炒臘肉怎麼做-泥蒿炒臘肉的做法
  • 泥蒿炒臘肉怎麼做-泥蒿炒臘肉的做法

  • “泥蒿有一種很特別的味道,以前算是一種野菜,現在大棚種植了,主要盛產湖北江西一帶,也是這裏的名菜。泥蒿和臘肉搭配一直是無可替代的神仙組合。抓住冬天的尾巴,現在大棚種植的泥蒿也還算嫩,再吃就要等冬天了哦。小時候特別不愛吃,現在可以空嘴吃一盤😄在我的帶領下,家裏小學生也...
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青蒿炒臘肉怎麼做-青蒿炒臘肉的做法
  • 青蒿炒臘肉怎麼做-青蒿炒臘肉的做法

  • 食材明細主料青蒿(600克)臘肉(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒿炒臘肉的做法步驟1、臘肉用温水洗淨。2、臘肉切絲,生薑少許切絲。3、青蒿的原料圖。4、青蒿擇去老根和葉子,擇成寸斷,洗淨瀝水備用。5、鍋中倒少許油,放入薑絲炒香,倒...
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肉末炒蘆蒿怎麼做-肉末炒蘆蒿的做法
  • 肉末炒蘆蒿怎麼做-肉末炒蘆蒿的做法

  • “春天的蘆蒿很鮮嫩,葷素搭配更營養均衡。”食材明細主料豬肉(少許)蘆蒿(適量)輔料黑木耳(少許)紅椒(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蘆蒿的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡軟(豬肉是包粽子剩下兩塊)。2、將食材改刀切好備用。3、...
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雷筍炒茼蒿怎麼做-雷筍炒茼蒿的做法
  • 雷筍炒茼蒿怎麼做-雷筍炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料雷筍(175克)茼蒿(220克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雷筍炒茼蒿的做法步驟1、食材:雷筍、茼蒿(已清洗切開)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茼...
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肉絲炒茼蒿怎麼做-肉絲炒茼蒿的做法
  • 肉絲炒茼蒿怎麼做-肉絲炒茼蒿的做法

  • “清爽小炒。”食材明細主料茼蒿(1把)豬肉(約1兩)輔料紅辣椒(2個)生抽(少許)胡椒粉(少許)水澱粉(少許)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒茼蒿的做法步驟1、豬肉切絲。2、加生抽、胡椒粉、油,少許水澱粉。3、抓勻醃製十來分鐘。4、茼蒿去葉取莖,洗淨。5、切段。6、準備葱姜...
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藜蒿炒臘肉怎麼做-藜蒿炒臘肉的做法
  • 藜蒿炒臘肉怎麼做-藜蒿炒臘肉的做法

  • 食材明細主料藜蒿(250g)臘肉(150g)輔料生薑(3片)辣椒(5個)大蒜(4粒)調料味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)鹽(1小勺)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藜蒿炒臘肉的做法步驟1、準備食材。2、臘肉切薄片,藜蒿清洗乾淨,去掉老的梗,切段,大蒜切碎,辣...
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肉末炒茼蒿怎麼做-肉末炒茼蒿的做法
  • 肉末炒茼蒿怎麼做-肉末炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(220g)肉糜(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒茼蒿的做法步驟1、取茼蒿洗淨。2、切段。3、熱鍋冷油,油熱放食鹽。4、放肉糜。5、把肉糜炒熟。6、放茼蒿。7、大火翻炒至茼蒿斷生即可。8、成品。...
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臘肉炒茼蒿怎麼做-臘肉炒茼蒿的做法
  • 臘肉炒茼蒿怎麼做-臘肉炒茼蒿的做法

  • “臘肉炒茼蒿原料:臘肉,茼蒿,小米辣,蒜片,生抽做法:臘肉切薄片,茼蒿洗淨切成小段。小米椒切段,蒜切成片備用。鍋中放少許油,煸炒臘肉,放小米辣,蒜片炒香,倒入茼蒿,快炒幾下,放生抽拌勻出鍋。茼蒿功效宜開胃消食、利腸通便、止咳化痰、高血壓、貧血、脾胃不和、二便不者”食材明細主料臘...
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蘆蒿炒肉絲的做法 爽口菜-----蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做
  • 蘆蒿炒肉絲的做法 爽口菜-----蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做

  • “我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜,如芹菜、水芹、好菜,要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多,都是親戚從南京每次帶很多斤給我們,撿好後放冰箱冷藏,一點點吃。如今這裏也有賣,就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新,吃了特別清爽。”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料精肉(適量)生粉(適...
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蘆蒿炒臘肉怎麼做-蘆蒿炒臘肉的做法
  • 蘆蒿炒臘肉怎麼做-蘆蒿炒臘肉的做法

  • “很美味的一道小炒,葷素搭配,口感很不錯。”食材明細主料蘆蒿(150克)臘肉(120克)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臘肉的做法步驟1、蘆蒿。2、臘肉(用熱水清洗乾淨切片)。3、切點蒜末。4、蘆蒿洗淨用手掐小段。5、熱鍋放一點點的油,下臘肉小火...
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肉炒茼蒿怎麼做-肉炒茼蒿的做法
  • 肉炒茼蒿怎麼做-肉炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)瘦豬肉片(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒茼蒿的做法步驟1、看看原料吧2、茼蒿洗淨切段。3、肉片加料酒澱粉上漿。4、鍋中放油,放入肉片過油。5、葱花熗鍋,放入醬油炒出香味,放入肉片煸炒。6、然後...
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肉絲炒蘆蒿怎麼做-肉絲炒蘆蒿的做法
  • 肉絲炒蘆蒿怎麼做-肉絲炒蘆蒿的做法

  • “明天立冬,是農曆二十四節氣之一,立冬後,意味着冬天正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖然沒有冬眠的説法,但在我國民間卻有立冬補冬的習俗,在很冷的冬季,消耗的熱量多,要吃一些温補的食物,身體耐寒也更健壯,飲食上要吃些瘦肉、雞魚之類的為好。今兒這道菜的主要食材就是豬裏脊肉,它...
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茼蒿炒肉怎麼做-茼蒿炒肉的做法
  • 茼蒿炒肉怎麼做-茼蒿炒肉的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:茼蒿適量洗乾淨,控幹水分備用。3、豬肉適量改刀切絲備用。4、茼蒿改刀切段備用。5、鍋裏適量...
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蘺蒿炒臘肉怎麼做-蘺蒿炒臘肉的做法
  • 蘺蒿炒臘肉怎麼做-蘺蒿炒臘肉的做法

  • “江西人的寶,鄱陽湖的草。江西人很喜歡此菜,清脆爽口,配上臘肉的香味,更是別有一番風味。”食材明細主料蘺蒿(1斤)輔料臘肉(少許)調料紅辣椒(少許)青辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘺蒿炒臘肉的做法步驟1、蘺蒿洗淨切斷,青紅椒切片。2、臘肉切成厚片,去皮再改刀切成段。3...
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蘆蒿炒肉絲怎麼做-蘆蒿炒肉絲的做法
  • 蘆蒿炒肉絲怎麼做-蘆蒿炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)小葱(一根)調料十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料:蘆蒿、豬肉、小葱。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲,小葱切小粒。4、熱鍋熱油,大火下入肉絲翻炒變色。5、加入料酒少許。6、加入葱花爆出香...
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泥蒿炒臘肉的做法 【武漢】泥蒿炒臘肉 泥蒿炒臘肉怎麼做
  • 泥蒿炒臘肉的做法 【武漢】泥蒿炒臘肉 泥蒿炒臘肉怎麼做

  • “泥蒿屬於湖北特有是一種野生蔬菜,現在技術的提高已經有人工種植了,過年離家在外的人回到家最想吃的就是這道泥蒿炒臘肉,剛開始我聞不了泥蒿那種特殊的味道,後面從慢慢的接受到喜歡,夏天我就喜歡用蒜蓉炒泥蒿,冬天泥蒿又上市後就會買來和臘肉炒,這可是武漢家庭餐桌最喜歡的搭配...
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黎蒿炒臘肉怎麼做-黎蒿炒臘肉的做法
  • 黎蒿炒臘肉怎麼做-黎蒿炒臘肉的做法

  • “我們這邊不產黎蒿,第一次吃還是親戚從安徽帶過來的,從此心心念念,之後網購過幾次,今年過年逛沃爾瑪發現有賣,立馬拿了兩把!記得之前網購時給了同事一些,他吃過後彙報説沒什麼味道,我就想不明白這麼好吃的貨怎麼會沒味道,今年吃的時候我終於懂了,黎蒿本身是沒什麼味,只是脆,然後帶着...
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臘肉炒泥蒿怎麼做-臘肉炒泥蒿的做法
  • 臘肉炒泥蒿怎麼做-臘肉炒泥蒿的做法

  • “泥蒿,泥中之蒿也,細如芽菜,形似蒜薹,是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,有獨特的清香,它的味道有些類似於泥土的清香,故被稱為泥蒿,正因為它的味道獨特,入口卻清爽脆嫩,很受湖北人的喜愛”食材明細主料臘肉(5片)泥蒿(200克)輔料蒜(3瓣)紅辣椒(1個)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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