肉絲炒茼蒿怎麼做-肉絲炒茼蒿的做法

“清爽小炒。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒茼蒿的做法步驟

• 1、豬肉切絲。

• 2、加生抽、胡椒粉、油，少許水澱粉。

• 3、抓勻醃製十來分鐘。

• 4、茼蒿去葉取莖，洗淨。

• 5、切段。

• 6、準備葱姜、紅辣椒絲。

• 7、鍋燒熱，注油，下醃過的肉絲煸炒至變色。

• 8、加葱姜、辣椒絲炒香。

• 9、下茼蒿段。

• 10、翻炒至茼蒿斷生時加鹽調味。

• 11、炒勻即可。