家常菜蒜香西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西藍花 ：200

輔料

花椒 ：8顆
蒜 ：1粒
鹽 ：3
雞精 ：3
花生油 ：10ml

具體步驟

1.西藍花摘成小朵，用鹽水浸泡5分鐘再洗淨瀝水。

2.西藍花梗、蒜切片，花椒備用。

3.熱鍋涼油，放入花椒煸香後撈出花椒，只留下花椒油。

4.放入蒜片煸香。

5.放入西藍花梗煸炒。

6.再放入西藍花煸炒至斷生。

7.關火加鹽、雞精調味即可。

8.綠油油的西藍花裝盤享用吧！

烹飪技巧

西藍花摘成小朵用鹽水浸泡5分鐘，再洗乾淨烹飪。