家常蘑菇蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘑菇 ：200
空心菜 ：100

輔料

白胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：1個
葱花 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：10
海鮮醬油 ：8ml

具體步驟

1.蘑菇清洗乾淨

2.把蘑菇撕成小塊

3.空心菜切小段

4.雞蛋打入碗中

5.倒入蘑菇翻炒

6.鍋內放入油，倒入葱花煸香

7.放入鹽，海鮮醬油調試口味

8.倒入清水燒開

9.倒入空心菜

10.倒入蛋液

11.點綴少許白胡椒粉

12.倒入碗中，點綴幾滴香油

烹飪技巧

1，可以根據個人口味選擇蘑菇和青菜的品種2，最後倒入蛋液，避免蛋花老3，稍微點綴些胡椒粉調味