家常什錦蘑菇魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

滑子菇 ：適量
鮮香菇 ：適量
冬筍 ：適量
草魚 ：適量
綠豌豆 ：適量

輔料

薑片 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
紹酒 ：適量

具體步驟

1. 魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。

2. 滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。

3. 鍋內放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調味，放入原料，用水澱粉勾薄芡，點香油出鍋。