美美廚房之茄子炒肉如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :200
鹽 :適量
主料
茄子 :500豬肉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.蒜切碎
2.茄子切丁,用鹽水殺一下
3.鍋內倒油燒熱,放入大料
4.鍋內放入肉片、葱段
5.放入麪醬上色
6.翻炒均勻
7.放入茄子
8.翻炒均勻
9.盛出
茄子先用鹽水殺下,可以減少吸油
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