美美廚房之香菇炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
大蒜 :三瓣
油 :適量
大葱 :適量
青椒 :一個
主料
五花肉 :適量香菇 :適量
輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
雞精 :適量
大蒜 :三瓣
油 :適量
大葱 :適量
青椒 :一個
具體步驟
1.香菇洗淨,摘掉根部硬物。
2.撕成小塊,洗淨。
3.鍋內燒開水,撕好的香菇塊焯熟。
4.肉切片,青椒切片。大葱切葱花,大蒜切片。
5.燒熱鍋,倒入油,倒入肉片翻炒至熟。放入葱花蒜片炒出香味。
6.倒入青椒片翻炒至斷生,倒入焯好的香菇塊翻炒,調入花椒麪、雞精、鹽、蠔油翻炒均勻即可。
香菇一定要用水焯一下,去除蘑菇中的毒素。
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