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關於蠔油雞翅根的餐飲百科

蠔油雞翅根怎麼做-蠔油雞翅根的做法
  • 蠔油雞翅根怎麼做-蠔油雞翅根的做法

  • “每次買完雞翅回家,我總是要分好類,翅膀根、中間翅和翅膀尖,領導是絕對不吃雞翅尖的。前段時間偶在家和在朋友聚會時做過可樂雞翅,幾乎是必殺技,中國人美國人都喜歡,但總覺得有少少偏甜,這次改改方法,用蠔油悶翅根,效果很不錯,無論顏色和味道,都一級棒,自己喜歡,領導滿意,領導幾乎舔過...
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蠔油雞翅根怎麼做-蠔油雞翅根的做法
  • 蠔油雞翅根怎麼做-蠔油雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(800克)輔料花生油(適量)食鹽(適量)白糖(小許)蠔油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油雞翅根的做法步驟1、準備食材2、雞翅根用1茶匙食鹽、1茶匙白糖、1茶生粉、適量的花生油、蠔油調味3、調味4、搞勻,放置10分鐘5、將雞翅根放入有花生油的熱鍋中6、將雞...
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蠔油翅根怎麼做-蠔油翅根的做法
  • 蠔油翅根怎麼做-蠔油翅根的做法

  • “孩子總是吃不夠的雞翅,這次買了翅根,學着做個跟以前不同的樣子。這個跟老楊學習來的,但是改了一下,因為沒有一些原料,就用了別的。理論學習再加實踐,這個菜用了一個小時(也是我第一次這麼認真的鑽研學習一道需要炸的菜),結果10分鐘就下肚了!稍微做了個型,萱丫頭誇我這個菜像飯店做...
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蠔油翅根的做法 耗油翅根 蠔油翅根怎麼做
  • 蠔油翅根的做法 耗油翅根 蠔油翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10支)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量(大料))桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油翅根的做法步驟1、雞翅根我買了十支,做完和同事一起吃,呵呵2、調料我都放一起了,至於是多少嘛,適量吧,多放點更好入味吧,呵呵...
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黃油培根烤雞翅怎麼做-黃油培根烤雞翅的做法
  • 黃油培根烤雞翅怎麼做-黃油培根烤雞翅的做法

  • “經常做烤翅都是醃製後就烤,這次我捲上培根一起烤,外焦黃裏肉嫩,非常好吃哦。”食材明細主料雞中翅(6只)白芝麻(適量)培根(3片)輔料黃油(5克)咖喱粉(半茶匙)葱(1根)姜(3片)醬油(1湯匙)蠔油(半茶匙)黑椒粉(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃油培根烤雞翅的做法步驟1、、...
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無油滑嫩雞翅根的做法 電壓力鍋~無油滑嫩雞翅根 無油滑嫩雞翅根怎麼做
  • 無油滑嫩雞翅根的做法 電壓力鍋~無油滑嫩雞翅根 無油滑嫩雞翅根怎麼做

  • “無油入味,味道棒棒噠,口感滑嫩嫩的😋😋😋操作快捷,簡單方便😄😄”食材明細主料雞翅根(6個)輔料糖(適量)蠔油(適量)幹辣椒(1個)鹽(適量)幹葱(1/2)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油滑嫩雞翅根的做法步驟1、提前準備,雞翅根冷水浸泡去除血水後洗淨,然後在肉厚的地方劃幾刀。2、幹葱,切...
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豉油雞翅根的做法 豉油雞翅 豉油雞翅根怎麼做
  • 豉油雞翅根的做法 豉油雞翅 豉油雞翅根怎麼做

  • “簡單美味的鼓油雞翅,狠適合春節,在家人面前露一手喲”食材明細主料雞翅根(8個)廚邦生抽醬油(一碗)八角(一顆)蒜頭(一棵)冰糖(一小粒)香葉(適量)薑片(適量)輔料葱(適量)芝麻油(一湯匙)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉油雞翅根的做法步驟1、鍋裏放半碗清水,然後把配料表裏的材料(雞翅和葱除...
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蠔油香菇雞翅根怎麼做-蠔油香菇雞翅根的做法
  • 蠔油香菇雞翅根怎麼做-蠔油香菇雞翅根的做法

  • “天氣涼了,貌似明天有雨還大風降温,這週迴孃家的計劃要取消了。隨着年歲的增長,人越來越懶了,體質也下降了,好幾天沒下樓啦。。。。。成了宅老太太了。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料香菇(適量)紅葡萄酒(適量)葱姜(適量)大料(適量)香葉(適量)配料蠔油(適量)糖(適量)紅燒醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工...
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蠔油雞中翅怎麼做-蠔油雞中翅的做法
  • 蠔油雞中翅怎麼做-蠔油雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料蘑菇(適量)配料蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞中翅的做法步驟1、先炸雞翅至淺黃,濾油撈起備用。2、再起鍋加四湯匙左右菜油,加三四湯匙糖,糖剛轉焦放入雞翅,迅速翻勻,加適量用生抽、胡椒麪、麻油和水澱粉兑成的芡汁,再加小半碗水攪拌...
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蠔油生菜的做法 蠔油生菜——簡單快手菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 蠔油生菜——簡單快手菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(750g)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備材料:蠔油、醬油、砂糖、鹽、食用油、生菜2、開水,加入鹽和油,再加入生菜,煮1min左右。3、盛起生菜。4、拌入食用油(豬油、麻油更香)、蠔油、醬油和砂糖調味。...
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上海辣醬油燒雞翅根的做法 味達美上海辣醬油燒雞翅根 上海辣醬油燒雞翅根怎麼做
  • 上海辣醬油燒雞翅根的做法 味達美上海辣醬油燒雞翅根 上海辣醬油燒雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(400g)輔料薑片(5片)葱段(3段)配料味達美上海辣醬油調味汁(30g)紅燒醬油(15ml)白砂糖(15g)食鹽(2g)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上海辣醬油燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,用食鹽2g、味達美上海辣醬油調味汁20g、葱姜醃漬10分鐘2、熱鍋下油,薑片爆鍋,下醃漬好的...
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蠔油翅根的做法 【蠔油翅根】 蠔油翅根怎麼做
  • 蠔油翅根的做法 【蠔油翅根】 蠔油翅根怎麼做

  • “時做肉菜,很少用蠔油,主要用的還是醬油。今天這個翅根,蠔油絕對是主角(翅根除外)~做法很簡單,燒菜的時候蠔油後放,這樣蠔油的鮮味保存得比較完整。做出來的菜汁水超級濃,顏色也很好看,醬汁都掛在了翅根上,味道很足哦有時候做菜一點小小的改變就會有很大驚喜呢。”食材明細主料雞...
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烤雞翅根的做法 烤雞翅根 烤雞翅根怎麼做
  • 烤雞翅根的做法 烤雞翅根 烤雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(600g)橙子(1個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤雞翅根的做法步驟1、先把所有的調料都放入碗中,攪拌均勻;2、先把所有的調料都放入碗中,攪拌均勻;3、給它做個按摩,讓醬汁被吸進去;4、然後放入保鮮袋中,冰箱冷藏...
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油豆腐燜雞翅根的做法 【電飯鍋版】油豆腐燜雞翅根 油豆腐燜雞翅根怎麼做
  • 油豆腐燜雞翅根的做法 【電飯鍋版】油豆腐燜雞翅根 油豆腐燜雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(340克)油豆腐(210克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(1勺)醬油(3勺)白糖(1勺)鹽(1小勺)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜雞翅根的做法步驟1、食材:小雞腿(已清洗焯水)、油豆腐、桂皮、大料。2、將雞翅根下入電飯鍋中。3、將油豆腐撕一個口子。4、合入雞翅根中。5...
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脆皮無油烤雞翅根怎麼做-脆皮無油烤雞翅根的做法
  • 脆皮無油烤雞翅根怎麼做-脆皮無油烤雞翅根的做法

  • “兒子非常喜歡吃KFC的脆皮雞翅,買了麪包糠我也炸過給他吃,但家裏沒有吸油紙了,吃起來總感覺油膩。上週烤了一次是直接把雞翅根醃好再裹粉烤的,這樣皮是脆但雞肉不好出油,吃起來很柴,口感不好。這個是第三次做了,把前兩次的做法中和一下,先醃再蒸8成熟,最後再裹粉烤,沒想到這次做的...
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蠔油雞翅怎麼做-蠔油雞翅的做法
  • 蠔油雞翅怎麼做-蠔油雞翅的做法

  • “喜歡蠔油的色香味,又喜歡雞翅的口感,就把它們合起來做一道菜試試,才發現超好吃的!愛上這道菜,所以就介紹給大家了!”食材明細主料雞翅(4個)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,備用2、蠔油,我選了李錦記的,味道比較好可以按自己的口味...
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無油的香酥雞翅根怎麼做-無油的香酥雞翅根的做法
  • 無油的香酥雞翅根怎麼做-無油的香酥雞翅根的做法

  • ““無油的炸翅根金黃酥脆,咬開裏面是嫩嫩的汁水,比油炸的更健康”食材明細主料雞翅根(500g)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)麪包糠(30g)輔料料酒(10g)生抽(45g)花椒粉(3g)鹽(5g)白糖(3g)薑末(1g)檸檬汁(2g)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油的香酥雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加...
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油炸雞翅根怎麼做-油炸雞翅根的做法
  • 油炸雞翅根怎麼做-油炸雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6個)西蘭花(6朵)輔料蒜頭(3瓣)鹽(半小勺)雞精(半小勺)辣椒麪(一小勺)老抽(一小勺)醬油(一勺)料酒(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗乾淨,肉厚的地方劃花刀放進盆裏。蒜頭拍扁切碎放進雞翅根裏。2、一小勺辣椒麪。3、一小勺老抽。4...
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蠔油雞翅膀的做法 蠔油雞翅膀 蠔油雞翅膀怎麼做
  • 蠔油雞翅膀的做法 蠔油雞翅膀 蠔油雞翅膀怎麼做

  • “此菜味道濃重,好下飯,蠔油的牌子不區。”食材明細主料雞翅膀(8塊)輔料蠔油(2湯匙)糖(3湯匙)白蘭地(1茶匙(料酒))姜(10片)胡椒粉(1/8茶匙)水澱粉(1茶匙)酸鹹(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔油雞翅膀的做法步驟1、先將翅膀在反面劃兩斜刀;2、開鍋,放冷水,放6片姜,撒少許胡椒粉,開火,下雞翅,燒開水,...
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炸醬油雞翅根怎麼做-炸醬油雞翅根的做法
  • 炸醬油雞翅根怎麼做-炸醬油雞翅根的做法

  • “花魚兒家的吃吃【炸醬油雞翅根】符合自家的口味來做吧!!!”食材明細主料雞翅根(475克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸醬油雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)、薑片2、將薑片擱入已清洗好的雞翅根中,加適量的料酒。3、加適量的醬油...
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蠔油牛肉怎麼做-蠔油牛肉的做法
  • 蠔油牛肉怎麼做-蠔油牛肉的做法

  • “蠔油牛肉,老家常菜了,但永遠是那麼受人歡迎、深入民心,也是我們家經常做的菜。”食材明細主料牛肉(150克)輔料西蘭花(200克)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(2湯匙)胡椒粉(適量)蘇打粉(1/4茶匙)玉米澱粉(適量)料酒(1湯匙)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔油牛肉的做法步驟1、鍋置爐上...
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油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法
  • 油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(五個)輔料麻辣炸雞配料(適量)薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸麻辣雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)2、麻辣炸雞配料3、薑片4、將已清洗的雞翅根,加點料酒、鹽,擱入薑片。5、抓勻,醃製30分鐘。6、接着,將醃製好的雞翅根粘...
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蠔油雞塊怎麼做-蠔油雞塊的做法
  • 蠔油雞塊怎麼做-蠔油雞塊的做法

  • 食材明細主料雞大腿肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞塊的做法步驟1、雞大腿肉。2、雞大腿切塊。鍋熱放油和幾片姜,再放糖粉或細砂糖,不數攪動。3、等糖變深色,倒入雞塊,迅速翻炒,讓糖膠儘量均勻粘住肉塊,兜勻,下小半碗水,蓋鍋蓋燜2-3分鐘,再用小碗,倒入兩湯匙蠔油、生...
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油淋雞翅根怎麼做-油淋雞翅根的做法
  • 油淋雞翅根怎麼做-油淋雞翅根的做法

  • “昨天看了美食天下里的“油淋雞腿”,想着拿家裏的雞翅根試做看看,光盤啦~~(^^)感覺這種做法和牛心菜應該也很搭,下次做。”食材明細主料雞翅根(6個)輔料生薑(2片)葱白(1/2根)香葱(2根)大蒜瓣(4瓣)幹辣椒(3個)鹽(1匙)料酒(適量)生抽(2勺)色拉油(1大勺)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油淋雞翅根...
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蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法
  • 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法

  • “春節大家都要一個吉祥的名菜。蠔油生菜就是一道很有名的菜。因為這個蠔油是特別有名的精良的調料。還有生菜是生財諧音。寓意新的一年發大財!祝福大家發財!生財有道!恭喜發財!”食材明細主料生菜(一顆)輔料豆油(一勺)小尖椒(一個)配料蠔油(一勺)土豆粉(一勺)精鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)十...
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