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關於之銀芽的餐飲百科

春芽之銀芽炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 春芽之銀芽炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆芽:200韭菜:150輔料花椒粒:3蒜片:3鹽:5具體步驟1.韭菜洗淨切段備用2.豆芽抄水過涼3.鍋裏倒入適量油,加入花椒粒,蒜片,薑末爆香4.放入豆芽菜5.加入韭菜梗,大火翻炒一下6.加入韭菜葉7.放入鹽調味8.裝入盤中即可食...
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炒銀芽怎麼做-炒銀芽的做法
  • 炒銀芽怎麼做-炒銀芽的做法

  • “銀芽翠嫩可口,簡單、快捷做出一個素食,適合現代繁忙人士。”食材明細主料銀芽(500克)紅蘿蔔絲(小許)紅辣椒(1只)輔料花生油(小許)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒銀芽的做法步驟1、準備材料2、將洗淨的銀芽(綠豆芽)放入已加花生油的熱鍋中炒3、同時加入紅蘿蔔絲4、加入...
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素炒銀芽怎麼做-素炒銀芽的做法
  • 素炒銀芽怎麼做-素炒銀芽的做法

  • “銀芽其實就是綠豆芽,營養豐富,清爽美味。”食材明細主料綠豆芽(適量)輔料香菜(1棵)蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒銀芽的做法步驟1、綠豆芽去掉根部洗淨,香菜洗淨切段,切點蒜末2、熱鍋放點油把蒜末炒香3、把綠豆芽香菜下鍋炒一下下4、綠豆芽炒軟調...
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韭菜銀芽怎麼做-韭菜銀芽的做法
  • 韭菜銀芽怎麼做-韭菜銀芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(250克)輔料韭菜(50克)油(適量)辣椒(適量)配料醋(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜銀芽的做法步驟1、把韭菜洗淨,切段。2、綠豆芽去根,洗淨,放入沸水中焯燙一下,撈出瀝水。3、炒鍋內倒油燒熱,加入韭菜,綠豆芽,大火快炒。4、加醋,鹽,味精,炒勻即可...
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剁椒銀芽怎麼做-剁椒銀芽的做法
  • 剁椒銀芽怎麼做-剁椒銀芽的做法

  • “按現在的説法,豆芽可能是市場上最便宜的蔬菜之一,但它的營養價值一點不容忽視。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。黃豆芽中含維C,能美容,也是美眉們的大愛。常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。...
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銀芽火腿怎麼做-銀芽火腿的做法
  • 銀芽火腿怎麼做-銀芽火腿的做法

  • “在家裏宴客時,客人們一般會提前到來,或許家人會陪客人邊小酌邊等熱菜,所以除了主婦們拿手的主菜,涼菜也是必不可少的部分,今天推薦一道倍兒有面子、味道超級棒的銀芽火腿片。荷美爾的經典風味火腿,大骨濃湯味的,調了麻辣味的汁,裏面拌了綠豆芽,葷素搭配,解饞又開胃。”食材明細主...
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清拌銀芽怎麼做-清拌銀芽的做法
  • 清拌銀芽怎麼做-清拌銀芽的做法

  • “此菜脆嫩清口。”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料精鹽(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黃酒(0.5湯匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌銀芽的做法步驟1、將綠豆芽摘去根,葉清洗乾淨,裝入碗中待用。2、放入沸水鍋內燙熟,撈出,再用冷水過凉,瀝乾水分後,裝入盤子內待用。3、將精鹽...
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銀芽筍絲怎麼做-銀芽筍絲的做法
  • 銀芽筍絲怎麼做-銀芽筍絲的做法

  • “夏季飲食就得吃的清淡,爽口,鮮美些,上回做了個銀芽肉絲,味道不錯,女兒特喜歡吃裏面豆芽,今天又想吃豆芽了,想減肥啊不想吃肉,換了鮮美的扁尖筍,哈,味道真不錯哎,有助減肥呢。”食材明細主料綠豆芽(400克)扁尖筍(100克)青椒(80克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(1瓣)辣椒(2只)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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醋溜銀芽怎麼做-醋溜銀芽的做法
  • 醋溜銀芽怎麼做-醋溜銀芽的做法

  • “減肥餐,一元炒一盤!”食材明細主料豆芽(400g)牛肉卷(50g)輔料醋(一勺)生抽(一勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜銀芽的做法步驟1、準備豆芽,洗淨備用2、葱薑蒜切碎,牛肉卷切絲3、少油,葱薑蒜爆鍋4、放入牛肉絲5、放入豆芽翻炒6、放入醋7、放少許生抽快速翻炒後迅速出鍋,時間不...
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銀芽炒饊子怎麼做-銀芽炒饊子的做法
  • 銀芽炒饊子怎麼做-銀芽炒饊子的做法

  • “此道菜,做法簡單,成菜顏色清爽,豆芽爽脆,饊子焦香。是適合夏季的一道家常爽口菜。”食材明細主料綠豆芽(100克)韭菜(50克)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽炒饊子的做法步驟1、綠豆芽掐去頭尾,只要中間部分。2、韭菜洗淨...
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榨菜炒銀芽怎麼做-榨菜炒銀芽的做法
  • 榨菜炒銀芽怎麼做-榨菜炒銀芽的做法

  • “方便快捷榨菜炒銀芽,口感脆爽,可下飯可下酒,要上班又要做飯的我就經常做此菜。”食材明細主料榨菜絲(1小袋)銀芽(半斤)輔料鹽(2勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒銀芽的做法步驟1、銀芽洗淨摘去尾,榨菜一小包備用。2、鍋內倒油燒至七分熱放入幹辣子煸出味。3、...
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銀芽雞腿怎麼做-銀芽雞腿的做法
  • 銀芽雞腿怎麼做-銀芽雞腿的做法

  • “清爽,可口,也很入味的一道菜。”食材明細主料綠豆芽(適量)雞腿肉(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)黑胡椒(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀芽雞腿的做法步驟1、生抽,葱花,薑末,鹽,加少許水,燒成汁。2、綠豆芽入水燙熟。3、雞腿肉用鹽,黑胡椒,料酒醃製20分鐘左右。4、中小...
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肉絲銀芽怎麼做-肉絲銀芽的做法
  • 肉絲銀芽怎麼做-肉絲銀芽的做法

  • “銀芽就是綠豆芽。豆芽是冬天的一種常見食品。在寒冷的冬季,蔬菜的種類有所減少,而豆芽卻是此時的一道時令美味,不僅營養豐富,甚至還能治療一些常見病。豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。”食材明細主料綠豆芽(200g)豬裏脊肉(200g)輔料香菜(適量...
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豆皮銀芽怎麼做-豆皮銀芽的做法
  • 豆皮銀芽怎麼做-豆皮銀芽的做法

  • “過完年了,吃多了葷腥酒肉的腸胃需要休息一下,這兩天,就換換口味,整點素菜嚐嚐。”食材明細主料豆腐皮(250克)綠豆芽(200克)輔料葱碎(適量)配料生抽(1小勺)香醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮銀芽的做法步驟1、準備好主材,如圖所示。2、將豆腐皮切細條;將綠...
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金針銀芽怎麼做-金針銀芽的做法
  • 金針銀芽怎麼做-金針銀芽的做法

  • “這道菜是在一本美食雜誌上看到的,感覺它清淡,爽口很適合炎熱的夏季,也就學着做了。食材再普通不過了,簡單易做哦。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,被譽為“增智菇”。常食金針菇還能降...
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銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做
  • 銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做

  • 食材明細主料韭菜花(適量)綠豆芽(適量)豬頸肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料:韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾,只要中間一段,泡十分鐘後洗淨瀝乾水分3、韭菜花洗淨後瀝乾水分切段,根部折不斷的部...
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銀芽肉絲怎麼做-銀芽肉絲的做法
  • 銀芽肉絲怎麼做-銀芽肉絲的做法

  • “綠豆芽便宜,而且營養豐富,綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽富含纖維素,是便祕患者的健康蔬菜,綠豆芽性寒,十分適於夏季食用,它還是不錯的減肥食材呢,想減肥的mm...
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碧玉炒銀芽的做法 家常小炒—碧玉炒銀芽 碧玉炒銀芽怎麼做
  • 碧玉炒銀芽的做法 家常小炒—碧玉炒銀芽 碧玉炒銀芽怎麼做

  • “豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜,飯店裏不少菜的製作也以它鋪底,可是,您別小瞧這瘦瘦弱弱的豆芽,它營養豐富,是不可多得的寶貝,尤其在百蔬蕭條的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既實惠又健康。豆芽不僅滋味鮮美,而且具有很高的營養價值和食療價值,具有美容、排毒、抗氧化、提高機體免疫...
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火腿炒銀芽怎麼做-火腿炒銀芽的做法
  • 火腿炒銀芽怎麼做-火腿炒銀芽的做法

  • “綠豆芽細長白嫩,又被稱為銀針、銀芽。其富含維生素C,具有清熱、解毒之功效。素炒綠豆芽不免有些單調,如果加一些火腿絲,營養上更加豐富了。在顏色搭配上也顯得清爽、好看。”食材明細主料綠豆芽(300克)荷蘭豆(一把)火腿腸(2片)輔料山茶油(30克)花椒(數粒)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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春筍銀芽怎麼做-春筍銀芽的做法
  • 春筍銀芽怎麼做-春筍銀芽的做法

  • “春天是吃筍的季節,因此,應季趕緊多吃些吧。”食材明細主料嫩春筍(適量)綠豆芽(適量)豬裏脊肉絲(適量(炒好的))輔料薑片(適量)配料鹽(適量)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍銀芽的做法步驟1、嫩春筍去外皮,切段,放入熱水鍋中煮五分鐘,撈出,過涼備用。2、原料如圖所示,準備好。3...
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酒醉銀芽怎麼做-酒醉銀芽的做法
  • 酒醉銀芽怎麼做-酒醉銀芽的做法

  • “冬季我們活動少,一般晚上吃一些清口食物對身體有好處下面推薦一道家常菜。它不僅有營養而且有養顏的功效。”食材明細主料綠豆芽(500克)輔料青椒(50克)白酒(適量)生薑(適量)大葱(適量)花椒(適量)配料精鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酒醉銀芽的做法步驟1、將綠豆芽擇去根鬚...
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金絲銀芽怎麼做-金絲銀芽的做法
  • 金絲銀芽怎麼做-金絲銀芽的做法

  • “綠豆芽富含纖維素,有預防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。綠豆芽是祛痰火濕熱的家常蔬菜,凡體質屬痰火濕熱者,血壓偏高或血脂偏高,而且多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就...
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銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做
  • 銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)鳳尾魚罐頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽鳳尾魚的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、淨鍋燒開水,加入少量的鹽,將洗淨的綠豆芽放入開水中焯一下。3、豆芽縮水以後就可以出鍋了4、姜切絲、葱切...
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銀芽雞絲怎麼做-銀芽雞絲的做法
  • 銀芽雞絲怎麼做-銀芽雞絲的做法

  • “銀芽雞絲是上海菜,有清熱解毒、利尿、減肥瘦身等功效,口感清爽脆嫩。”食材明細主料綠豆芽(300克)輔料雞脯肉(150克)調料鹽(3克)胡椒粉(2克)生粉(適量)蛋清(半個)生抽(少許)熟油(少許)雞精(少許)葱絲(少許)紅椒絲(一個)蒜片(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)銀芽雞絲的做法步驟1、雞脯肉順...
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翡翠銀芽怎麼做-翡翠銀芽的做法
  • 翡翠銀芽怎麼做-翡翠銀芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(150克)韭菜(100克)輔料火腿(50克)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠銀芽的做法步驟1、準備好原材料;2、燒熱鍋,放少許油,下入火腿絲煸炒;3、表面微微炒焦後,下入去掉頭尾的黃豆芽;4、繼續翻炒直至豆芽菜微微發軟後再加入韭菜段;5、一起翻炒直...
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