蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法

“春節大家都要一個吉祥的名菜。
蠔油生菜就是一道很有名的菜。因為這個蠔油是特別有名的精良的調料。還有生菜是生財諧音。寓意新的一年發大財！
祝福大家發財！生財有道！恭喜發財！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蠔油生菜的做法步驟

• 1、把生菜掰開，洗乾淨生菜葉。控乾淨水以後，鍋熱放一勺豆油，慢火炒生菜葉。把生菜葉炒軟。

• 2、當生菜炒好了的時候，用一個小碗裝一勺土豆粉，裏面放蠔油一勺，放半碗水，少加一點精鹽攪拌成湯汁。炒鍋燒熱，小火熬湯汁，熬熟汁，把汁澆在生菜上面。

• 3、取一個小尖椒，洗乾淨切開，去籽。切成小塊擺盤。

• 4、澆汁以後的生菜特別好吃，因為有蠔油。有魚香味。

• 5、蠔油是這個菜的主要調料。

小竅門

炒生菜時間不宜過長，保持生菜鮮嫩，不出水。生菜變軟，立即出鍋。