鱖魚蔬菜豆腐湯（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

嫩豆腐 ：1/2塊
鱖魚 ：1條

輔料

葱 ：1段
鹽 ：適量
蔬菜 ：適量
姜 ：1塊
亞麻籽油 ：1茶匙

具體步驟

1.原料圖。

2.嫩豆腐鍋裏迅速煎兩面微黃。

3.蘑菇切片，胡蘿蔔切片，萵筍切片。

4.鱖魚煎兩面焦黃，同時放入葱姜在兩邊煸炒一下。

5.兑開水。

6.煮沸後轉小火煮30分鐘，湯汁奶白。

7.放入蔬菜和豆腐，調入鹽。小火5分鐘。

8.出鍋調入亞麻籽油或者香油，喜歡香菜可以撒。

烹飪技巧

這是我家糖·果很喜歡的湯，連湯帶肉，一條300g的魚，所有蔬菜，豆腐能吃兩塊。孕婦和幼兒不要放其他作料，挺鮮美的。口味重的話可以根據口味加黑胡椒。蔬菜的選擇可以根據自己喜好改變，但是要以不改變魚湯原味為主。像萵筍，胡蘿蔔等沒有異味的比較好。菌菇可以選擇蟹味菇等孩子能咬動的。