（懶人版）炸帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：2條

輔料

面 ：適量
泡打粉 ：2
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將帶魚洗乾淨，撒一層鹽醃製20分鐘。

2.面加水、少許泡打粉，勾兑成如圖的麪糊，麪糊不要太稀，也不要太稠。

3.將每片帶魚都沾上面糊。

4.油燒至8成熱時，下鍋炸，至金黃色撈出。

烹飪技巧

麪糊里加少許泡打粉，炸出的魚會更鬆脆。但泡打粉一定不要加多，因為含有鋁，現在也有無鋁的泡打粉出售。