糖醋帶魚（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：1勺
醋 ：2勺
白糖 ：2勺
醬油 ：2勺
姜 ：適量
大料 ：1個

具體步驟

1.準備帶魚洗淨

2.雙面裹上澱粉，熱鍋冷油，電餅鐺預熱後加入魚雙面煎成金黃色

3.煎好的帶魚

4.準備糖醋汁，加水至250ml（料酒1：白糖2：醬油2：醋2）

5.熱鍋冷油，放入葱姜及大料

6.加糖醋只後加魚，大火煮開，小火慢燉20分鐘

7.慢燉過程中

8.上桌

烹飪技巧

最後收汁的時候避免糊鍋