美美廚房之香菇豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬腳 ：適量

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
葱段 ：適量
薑片 ：適量
辣椒 ：適量
八角 ：適量
香菇 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 先用一些葱段薑片一起將水煮沸加些料酒，將豬腳在沸水裏過下，然後用涼水衝淨表面的血沫。

2. 將油預熱，葱，姜，豬腳在鍋中翻炒，加醬油一起翻炒，加水一定要沒過豬腳，加入辣椒，八角

3. 將事先泡好的香菇放入、加入鹽，雞精、糖，大火燒15分鐘，

4. 中火煮30分鐘

5. 大火收湯