菜蒲燉鴨湯的做法 農家菜-菜蒲燉鴨湯 菜蒲燉鴨湯怎麼做
- 湯羹
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“黑蘿蔔乾俗稱"菜蒲",很難得的菜,這可是要醃製數年才有黑蘿蔔,上次回家,家中阿嬤給的,當時特驚訝,咋有這"老古董"啊,據説那是阿嬤回自己的老家,弟媳數年前在兒子結婚時醃製的,現在女兒都讀初中了,只是一直放到忘了,這次要搬新家才發現的,今天我就那點出來燉鴨湯,開胃爽口,很是喜歡.”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜蒲燉鴨湯的做法步驟
1、黑蘿蔔洗淨,鴨肉切塊,薑切片備用.
2、把鴨肉黑蘿蔔放進燉鍋,按一層鴨肉一層黑蘿蔔還有薑片一起放.
3、放好之後加水,(我用的是1.5L燉鍋,所以我就把水加滿).
4、蓋上鍋蓋,燉兩個小時.
5、開鍋放好調味,就可以開飯了哦!
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