奶湯蒲菜怎麼做-奶湯蒲菜的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶湯蒲菜的做法步驟

• 1、所需主要材料：蒲菜、香菇、火腿（腸）、小葱、麪粉。

• 2、幹香菇提前泡發。（也可用新鮮香菇）

• 3、蒲菜切段。

• 4、水開把香菇和蒲菜焯水一分鐘。

• 5、撈出投涼。

• 6、香菇切厚片備用。

• 7、火腿切絲備用（我沒有火腿用火腿腸代替）。

• 8、熱鍋涼油最小火，下入葱花煸出香味。

• 9、下入一點麪粉翻炒。

• 10、最小火把麪粉炒微黃。

• 11、加適量開水。

• 12、下入香菇、蒲菜、火腿。

• 13、調味：加入鹽適量。

• 14、白胡椒粉少許。

• 15、十三香少許。

• 16、最後加入味精少許。

• 17、完成。

小竅門

1、炒麪粉時要用最小火。
2、必須加開水。
3、不必加其他調料。