豬蹄湯怎麼做最下奶-下奶豬蹄湯的做法

生完寶寶沒有奶水或者奶水少是很多人都遇到的問題，對於寶寶來説母乳餵養當然是最好的。各種催奶的方法層出不窮，豬蹄湯應該是民間非常流行的一種下奶方式了，因為其營養豐富不僅僅可以滋補產婦身體還有下奶的功效深受大家的喜愛。

一、下奶豬蹄湯的做法

準備食材：豬蹄適量、薑片、葱段、料酒、八角、桂皮等。

1、豬蹄洗乾淨，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋裏，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面髒東西和豬毛哦。

2、大火燒開，水開了之後在鍋里加入料酒和葱段，繼續煮5分鐘。

3、煮好之後關火，把豬蹄撈起來，水倒掉。並且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和別的東西衝掉，瀝乾水分放好。

4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，並且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準。

5、開大火，把湯煮開。水開之後把大火轉成小火，慢慢的繼續熬一個小時。一個小時之後就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調味。

二、製作下奶豬蹄湯的注意事項

豬蹄湯的做法固然簡單，只要把材料準備好直接丟鍋裏就好了。但是做任何時候都是追求效果的，為了達到很好的下奶效果，最好還是掌握一些常識技巧和知識，才能夠達到最好的下奶效果，保證新媽媽和小寶寶都健健康康的。

1、下奶豬蹄湯最主要、最關鍵的還是在豬蹄上。所以在買豬蹄的時候就要十分注意了，豬蹄儘量要買前蹄，前蹄的肉比較多，而後蹄的骨頭比較多。而且在買的時候要選新鮮的，如果豬蹄的表面發白、腳趾分開而不是自然併攏的，就有可能是用雙氧水浸泡過的化學豬蹄了，對產婦不利。所以豬蹄要選健康衞生的前蹄。

2、要清燉。不要以為什麼補就往裏面放，下奶豬蹄最主要的是清淡，主要放豬蹄、水就夠了。鹽能夠調味就好了，不能夠太清淡也不能夠太鹹，在喝的時候要吃豬蹄肉，不能光是喝湯。

3、豬蹄本身就有下奶的效果了，但是為了讓下奶效果更加好，還可以在豬蹄湯裏面加入其他的食材。花生、黃豆、黑豆等都是絕好的搭配。通草跟豬蹄也是一個絕好的下奶搭配，因為通草本身就有下奶的功效，兩者結合在一起熬出的豬蹄湯肯定好。

下奶豬蹄湯的做法其實非常簡單的只要把材料放在鍋裏燉就好了，但是想要達到很好的下奶效果一定要挑選新鮮合適的豬蹄。坐月子多喝豬蹄湯可以滋補身體還有下奶的功效是非常適合產婦的，不過豬蹄因為過於肥膩，產後腸胃功能還沒有完全恢復應當少吃。