豬蹄下奶湯怎麼做下奶最快

女人一生中最重要的時刻除了結婚的時候那就是當媽媽的時候了。當女人生了孩子之後往往最頭痛的事情就是給孩子餵奶了。但是有些媽媽的母乳不夠的話，這可是件要命的事情，聽着孩子的哭聲，自己除了心裏着急其他的一點辦法也沒有。今天我們就來給大家分享一種食療的方法，豬蹄下奶湯。

一、豬蹄

豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病"良藥"。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約佔蛋白質的三分之一。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起"膠原性疾病"。

二、豬蹄下奶湯

(1)先將藥材沖洗乾淨後用清水浸泡1小時，黃豆浸泡1小時。

(2)將豬蹄去毛切塊洗淨，倒入煮沸的鍋中焯去血，撈出備用。

(3)將豬蹄、黃豆倒入鍋中，加入水沒過豬蹄，將藥材裝入布袋中，大火燒開，並放入姜、葱、料酒、花生轉小火煮2小時左右。

(4)加入適量的鹽，煮半小時後，出鍋即可。

女人在生完孩子之後是最辛苦的時候。但是大家一定要記得不僅僅要好好照顧寶寶，更應該要好好的調養自己的身體。不要因為坐月子的時候沒有照顧好自己而落下什麼病根。今天我們向大家分享了豬蹄下奶湯的食補方法，希望對大家有所幫助。