![鮑汁扣三菇怎麼做-鮑汁扣三菇的做法]( "鮑汁扣三菇怎麼做-鮑汁扣三菇的做法")
- 食材明細主料雞腿菇（適量）香菇（適量）蟹味菇（適量）小油菜（適量）輔料植物油（適量）鮑魚汁（適量）高湯（適量（水也可））鹽（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑汁扣三菇的做法步驟1、所有原料用水焯燙過涼備用2、小油菜碼盤3、鍋加油，花椒粉爆鍋，依次下入香菇、蟹味菇...
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![鮑汁杏鮑菇豆腐怎麼做-鮑汁杏鮑菇豆腐的做法]( "鮑汁杏鮑菇豆腐怎麼做-鮑汁杏鮑菇豆腐的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料豆腐（適量）配料葱（適量）鹽（適量）糖（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁杏鮑菇豆腐的做法步驟1、杏鮑菇切片，放水中焯一下2、豆腐切成小塊，也放水中焯一下3、鍋中放油，葱花爆香，下入杏鮑菇煸香4、倒入鮑魚汁煸勻5、再加入豆腐塊炒勻6、加...
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![蠔汁杏鮑菇扣西蘭花怎麼做-蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的做法]( "蠔汁杏鮑菇扣西蘭花怎麼做-蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的做法")
- 食材明細主料西蘭花（1個）杏鮑菇（1條）耗汁料老抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）水（1湯匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）芡汁生粉（適量）水（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的做法步驟1、預備材料。2、西蘭花切小朵，杏鮑菇切片，薑片。3、開水，下薑片，下西蘭花，1分鐘撈起，備用。4、另一鍋，熱油，下杏...
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![鮑汁扣南非鮑魚怎麼做-鮑汁扣南非鮑魚的做法]( "鮑汁扣南非鮑魚怎麼做-鮑汁扣南非鮑魚的做法")
- “漲發關鍵詳細揭祕：幹鮑魚質地堅硬，用於烹製前需事先進行漲發，這項技術是鮑魚烹製過程中的關鍵之一。目前幹鮑魚的漲發方法主要有鹼發和水發兩種，但鹼發後鮑魚所含的鹼味不易衝漂乾淨，鮑魚的營養成分會受到一定程度的破壞，其鮮美度也會降低，成菜口感不佳，故上等鮑一般不採用鹼發...
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![家常版鮑汁杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "家常版鮑汁杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇：3棵西蘭花：半個輔料鮑魚汁：兩勺生抽：少許油：兩勺澱粉：少許鹽：一茶匙糖：一茶匙具體步驟1.西蘭花先切成大朵，放鹽水裏浸泡（泡掉可能有的殘留農藥成分也免得一不小心吃掉小青蟲噢）2.杏鮑菇切片，沸水焯1~2分鐘...
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![鮑汁香菇怎麼做-鮑汁香菇的做法]( "鮑汁香菇怎麼做-鮑汁香菇的做法")
- “這道菜不僅僅是減肥佳品，更有防癌抗癌增強機體免疫力、促進生長增強血管韌性、清熱解渴抗衰老，可以稱作是食療的上品！”食材明細主料香菇（8只）西蘭花（適量）輔料食用油（10g）調料鮑汁（10g）蠔油（5g）味精（1匙）雞精（1匙）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁香菇的做法步驟1、西蘭花氽水備用...
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![鮑汁杏鮑菇的做法 素鮑魚——鮑汁杏鮑菇花樣做 鮑汁杏鮑菇怎麼做]( "鮑汁杏鮑菇的做法 素鮑魚——鮑汁杏鮑菇花樣做 鮑汁杏鮑菇怎麼做")
- “杏鮑菇又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味和鮑魚的質感，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚，還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。玉食貝...
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![杏鮑菇扣肉怎麼做-杏鮑菇扣肉的做法]( "杏鮑菇扣肉怎麼做-杏鮑菇扣肉的做法")
- “《杏鮑菇扣肉》是根據以前這道《葷素扣肉》創新而來的；傳統的《葷素扣肉》是五花肉搭配油炸豆腐，表面上看是增加了素菜，但是油炸豆腐含油量還是很大，因此，我用杏鮑菇替換下油炸豆腐。杏鮑菇和五花肉經長時間的蒸制，五花肉的部分油脂被蒸出來了，杏鮑菇吸納了五花肉的油汁，吃時口...
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![鮑汁杏鮑菇怎麼做-鮑汁杏鮑菇的做法]( "鮑汁杏鮑菇怎麼做-鮑汁杏鮑菇的做法")
- “鮑魚汁是一種鹹鮮又稍帶些甜味的調味料，先將杏鮑菇先乾煸一下，煎出來它本身的香味，再加入鮑魚汁讓杏鮑菇吸收其鮮味，這樣將杏鮑菇的鮑魚味道徹底散發出來，味道真的很鮮美。這道菜簡單美味又營養，成本在幾塊錢，比吃肉還爽，上桌下手慢了搶不到，這菜我家一週吃三次都吃不夠，總也吃不...
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![茄汁鮑菇怎麼做-茄汁鮑菇的做法]( "茄汁鮑菇怎麼做-茄汁鮑菇的做法")
- 食材明細主料鮑菇（1個）茭白（1個）西紅柿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁鮑菇的做法步驟1、鮑菇茭白洗淨各切片2、西紅柿一個洗淨3、去皮，攪拌成汁4、鍋點火放油燒熱5、放入切好的薑片6、加入鮑菇和茭白煸炒7、煸炒至軟，盛起8、鍋中...
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![鮑汁素菇怎麼做-鮑汁素菇的做法]( "鮑汁素菇怎麼做-鮑汁素菇的做法")
- “鮑汁素菇，沒有肉，其實我感覺放點肉會更好，可是，為了我家小朋友的感受，還是忍住了。加入鮑汁的後香菇，與以往的用蠔油來炒的相比，口味有很大的區別，很鮮，真的很鮮。”食材明細主料香菇（適量）輔料油菜（適量）火腿（適量）配料鮑魚汁（適量）葱薑蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁素菇...
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![家常炒杏鮑菇怎麼做-家常炒杏鮑菇的做法]( "家常炒杏鮑菇怎麼做-家常炒杏鮑菇的做法")
- “杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”食材明細主料杏鮑菇（300克）胡蘿蔔（半個）炒椒（1只）五花肉（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適...
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![鮑菇牛肉扣時蔬怎麼做-鮑菇牛肉扣時蔬的做法]( "鮑菇牛肉扣時蔬怎麼做-鮑菇牛肉扣時蔬的做法")
- “以前去港式酒樓就常常點杏鮑菇吃，那口感非常的棒！今天試一試自己弄這道菜！結果真的好好吃。”食材明細主料杏鮑菇（2個）芹菜（2根）韭菜花（250G）黑豆苗（200G）黃牛肉（150G）輔料京葱（1段）蒜粒（適量）配料黑胡椒（5G）醬油（10ML）油膏（10ML）黑胡椒汁（10ML）糖（5G）料酒（5G）花椒油（2G）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![鮑汁拌杏鮑菇怎麼做-鮑汁拌杏鮑菇的做法]( "鮑汁拌杏鮑菇怎麼做-鮑汁拌杏鮑菇的做法")
- “杏鮑菇換了一種切法，端上桌的時候，大家都以為是麪條，用壽喜燒、鮑魚汁調成甜口的醬汁，味道也不錯。”食材明細主料杏鮑菇（2個）黃瓜（2個）輔料香油（適量）壽喜燒醬油（適量）鮑魚汁（適量）糖（適量）雞精（少許）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁拌杏鮑菇的做法步驟1、準備杏鮑菇、黃瓜，洗淨；2、...
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![杏鮑菇扣青菜怎麼做-杏鮑菇扣青菜的做法]( "杏鮑菇扣青菜怎麼做-杏鮑菇扣青菜的做法")
- “我喜歡蘑菇，蘑菇裏面最喜歡杏鮑菇，它肉質豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味。今天就放點魚調料，看是不是能吃到魚。O(∩_∩)O~！”食材明細主料杏鮑菇（2個）青菜（7顆）輔料油（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇扣青菜的做法步...
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![鮑汁扣魚膠的做法 鮑汁扣魚膠！在家就能做出酒店的味道！ 鮑汁扣魚膠怎麼做]( "鮑汁扣魚膠的做法 鮑汁扣魚膠！在家就能做出酒店的味道！ 鮑汁扣魚膠怎麼做")
- “這一期，就讓Summer給大家呈現一道經典的潮式魚膠料理——鮑汁扣魚膠！做好的鮑汁扣魚膠，濃稠的湯汁緊緊包圍着魚膠的邊緣，鹹香的鮑汁深深的浸入魚膠中，彈滑鮮嫩的魚膠輕咬下去，便能吸允滿口的鮑汁。魚膠的口感軟糯但不乏Q彈，膠質豐富，沒有想象中的腥味，這一道菜足以撐起了整頓晚...
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![鮑汁扣三寶怎麼做-鮑汁扣三寶的做法]( "鮑汁扣三寶怎麼做-鮑汁扣三寶的做法")
- “最近偏愛粵菜的家常風味，尤其是以鮑汁為主的調味，簡單用到在售的鮑汁商品就能點綴出相當高級的菜式，一點也不遜色於廣州各酒家的出品。比如這道活用鮑汁的代表——鮑汁扣三寶，在嘗試之前誰能想到它能如此家常。”食材明細主料海蔘（6只（視人數而定））鵝掌（6只（視人數而定））花菇（6朵（視...
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![蠔油鮑汁杏鮑菇怎麼做-蠔油鮑汁杏鮑菇的做法]( "蠔油鮑汁杏鮑菇怎麼做-蠔油鮑汁杏鮑菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（2根）輔料青菜（適量）配料蠔油（適量）鮑魚汁（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油鮑汁杏鮑菇的做法步驟1、準備主料和配料2、杏鮑菇改刀切片，青菜洗淨3、用碗加入蠔油、鮑魚汁、糖、雞精、鹽、少許水攪拌均勻備用，準備少許小葱備用4、...
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![茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做]( "茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料油（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片。2、起油鍋加熱，放入杏鮑菇煸炒炒透。3、放入適量的鹽煸炒。4、然後倒入番茄沙司煸炒炒透。5、最後放入適量的味精炒勻即可。6、成品...
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![鮑魚杏鮑菇的家常做法]( "鮑魚杏鮑菇的家常做法")
- 鮑魚杏鮑菇這道菜相信大家在很多餐館有吃到過，味道非常鮮美，用杏鮑菇的香味提升鮑魚的味道，讓你的味蕾瞬間被打開，而且這道菜營養非常豐富。但是這道菜作為家常菜大家確吃的少，其實做法是很簡單的，下面就讓小編來給大家詳細介紹一下。食材簡介杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽...
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![家常杏鮑菇怎麼做-家常杏鮑菇的做法]( "家常杏鮑菇怎麼做-家常杏鮑菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（1個）紅薯葉梗（50g）輔料辣椒（2個）香葱（1根）蒜頭（適量）生薑（適量）鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常杏鮑菇的做法步驟1、準備如圖材料。2、杏鮑菇用手撕成細絲。3、紅薯梗切段，薑切片，葱蒜辣椒切碎。4、鍋燒熱，下油，爆香葱薑蒜，辣椒。5、倒入撕好的杏鮑...
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![家常炒杏鮑菇的做法 杏鮑菇的家常炒法 家常炒杏鮑菇怎麼做]( "家常炒杏鮑菇的做法 杏鮑菇的家常炒法 家常炒杏鮑菇怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（兩根）胡蘿蔔（一根）青椒（一個）木耳（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片，胡蘿蔔削皮切片、青椒切塊。2、五花肉切片3、炒鍋熱油，放花椒爆鍋4、再放葱薑蒜爆香5、放肉...
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![鮑汁扣海蔘怎麼做-鮑汁扣海蔘的做法]( "鮑汁扣海蔘怎麼做-鮑汁扣海蔘的做法")
- “鮑汁扣海蔘是廣東省傳統名菜之一，屬於粵菜菜系。屬於粵菜菜系，在粵菜菜譜上一直都佔據着穩定的地位，多少年都沒變過，不少高檔宴請中經常可見。海蔘補腎益精，還具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。”食材明細主料大連野生海蔘（1只）新鮮菜心（2片）自制濃湯...
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![家常菜鮑汁杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "家常菜鮑汁杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：50杏鮑菇：100輔料胡蘿蔔：1根葱：5黃瓜：1根鮑魚汁：10鹽：3具體步驟1.把鮑菇切成，薄片兒，肉，胡蘿蔔也切成片兒2.黃瓜用打皮刀打片兒，用一點點的鹽使它變軟3.鍋裏放油，放入肉，胡蘿蔔，葱花，煸炒至肉變熟4.放入杏鮑菇鮑...
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![鮑汁扣海蔘的做法 鮑汁扣海蔘——（附泡發海蔘小竅門） 鮑汁扣海蔘怎麼做]( "鮑汁扣海蔘的做法 鮑汁扣海蔘——（附泡發海蔘小竅門） 鮑汁扣海蔘怎麼做")
- “海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素,冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力,補腎益精,抵抗亞健康狀態,女士吃海蔘還有美容的功效，據説海蔘屬與温補品，民間講究入冬，俗話説冬天吃海蔘81只，99八十一天。冬季進補具有提高人體的免疫力，預防感冒的作用，不是説夏天不能吃，一...
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味味甜
