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關於豆渣和豆餡兒的餐飲百科

豆渣和豆餡兒怎麼做-豆渣和豆餡兒的做法
  • 豆渣和豆餡兒怎麼做-豆渣和豆餡兒的做法

  • “食譜來自辣媽妖瑤!今天天氣不好,悶熱,早上下起了雨。整點兒吃的!給身體來點兒動力!每次自己做豆漿。都要剩豆渣,有的盆友喜歡拿來做麪包和饅頭。但是我嫌麻煩,直到我發現了這個食譜,也分享給喜歡的盆友!方法既簡單又美味!原配方是100克的糯米粉和150克豆渣!是一到兩人吃差不多。我...
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豆渣花兒的做法 【豆類】滿口香豆渣花兒 豆渣花兒怎麼做
  • 豆渣花兒的做法 【豆類】滿口香豆渣花兒 豆渣花兒怎麼做

  • “豆類食材是最能得到全面利用的原材料,而且足夠綠色健康,所以受到家庭的特別喜愛!”食材明細主料豆渣(300g)輔料青椒(20g)小葱(兩根)配料菜籽油(30g)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣花兒的做法步驟1、【準備工作】將豆漿過濾剩下的豆渣瀝乾,裝盤備用。2、切好小葱和青椒...
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扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做
  • 扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做

  • “今天是數伏的第一天,也就是説今天開始進入到一年中最熱的一段時間了,按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,我家自然是跟隨傳統吃的餃子!今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子,第一次用白不老扁豆做餃子吃,還鬧了笑話,扁豆焯完水過涼直接切了就給跟肉餡兒一起...
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黑芝麻糖餡豆渣包怎麼做-黑芝麻糖餡豆渣包的做法
  • 黑芝麻糖餡豆渣包怎麼做-黑芝麻糖餡豆渣包的做法

  • “以前,入秋之後常常有人磨生豆漿來賣,而我不但買豆漿,還會買些豆渣,老闆不要我的錢,他也不知道我把豆渣帶回家幹嘛,那時只是用來做小餅,在美天學會了蒸包子蒸饅頭,這下自己也可以磨豆漿了,想怎麼吃就怎麼做。芝麻糖餡包子,在家鄉是很多見的,而在這裏的包子店是碰不到的。今早上磨豆...
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肉餡兒豆花怎麼做-肉餡兒豆花的做法
  • 肉餡兒豆花怎麼做-肉餡兒豆花的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料豆花(200g)輔料肉餡兒(50g)生菜絲(20g)調料豆豉(1勺)鹽(適量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉餡兒豆花的做法步驟1、油熱以後,放入肉餡兒翻炒。2、加入豆豉炒香。3、放入豆花翻炒均勻。4、加入鹽調味後即可倒出,放上生菜絲即可。...
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豆渣麪包的做法 豆渣麪包VS豆渣餡麪包 豆渣麪包怎麼做
  • 豆渣麪包的做法 豆渣麪包VS豆渣餡麪包 豆渣麪包怎麼做

  • “家裏打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣,而這些豆渣都被無情的拋棄了;不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢?今天我就把它們利用起來,用ACA的麪包機AB-SN6513讓它變成即美味又營養的麪包吧!”食材明細主料(雞蛋+水)(190克)食用油或黃油(30g)食用鹽(1/2小勺)豆渣(80g)輔料白砂糖(80g)高筋麪粉...
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雙味肉餡兒盒子的做法 雙味肉餡兒盒子(土豆泥肉餡兒和韭菜木耳肉餡兒) 雙味肉餡兒盒子怎麼做
枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅
  • 枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅

  • 食材明細主料幹黃豆(100g)枸杞(1小把)輔料面(粉2勺)鹽(適量)蝦皮(適量)水(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞豆漿的做法步驟1、幹黃豆泡8小時以上、枸杞洗淨備用2、把幹黃豆、枸杞倒入豆漿機放入700毫升水3、豆漿機按開始鍵4、20分鐘後倒出豆漿5、把豆渣瀝乾...
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養生豆漿和豆渣捲餅怎麼做-養生豆漿和豆渣捲餅的做法
  • 養生豆漿和豆渣捲餅怎麼做-養生豆漿和豆渣捲餅的做法

  • “豆漿營養豐富,也是國民早餐的重要成員之一。今天這款豆漿,除了黃豆,還添加了有除濕作用的薏米、高蛋白多營養素的黎麥以及白芝麻,破壁機打成養生豆漿。雖然破壁機豆漿香濃細膩,一般來説無需濾渣,但我女兒還是覺得拉喉嚨,所以我還是用細平布濾出了豆渣,添加一點麪粉和雞蛋,攤成薄...
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豆渣和豆漿可以一起喝嗎
  • 豆渣和豆漿可以一起喝嗎

  • 豆漿是日常生活中比較常見的一種飲品,相信大家應該都不會感到陌生吧。豆漿的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,豆漿還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。那麼,豆渣和豆漿可以一起喝嗎?一、豆渣和豆漿...
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三明治餡兒的做法 土豆泥版三明治餡兒 三明治餡兒怎麼做
  • 三明治餡兒的做法 土豆泥版三明治餡兒 三明治餡兒怎麼做

  • “之前上載的字面菜譜,現在正式嘗試後,重新發一下哈”食材明細主料土豆(兩個)輔料黃瓜(半根)洋葱(小的一個)蘋果(一個)配料鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三明治餡兒的做法步驟1、黃瓜很長,所以只要大半根就好了。土豆只用了最大的和最小的那個。蘋果一個,洋葱用小的一個就...
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豆渣餡麪包的做法 豆渣麪包VS豆渣餡麪包 豆渣餡麪包怎麼做
  • 豆渣餡麪包的做法 豆渣麪包VS豆渣餡麪包 豆渣餡麪包怎麼做

  • “家裏打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣,而這些豆渣都被無情的拋棄了;不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢?今天我們就把它們利用起來,用ACA牌AB-SN6513麪包機將它變成即美味又營養的麪包吧!”食材明細主料雞蛋(190g)白砂糖(40g)食用油(30g(或黃油))高筋麪粉(300g)食用鹽(1/2小勺)酵母(1小勺...
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豆渣素餡兒包子如何做簡單又好吃
  • 豆渣素餡兒包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量豆漿渣:適量發酵粉:適量胡蘿蔔:適量芽菜:適量酸豇豆:適量輔料蒜苗:適量雞精:適量水:適量具體步驟1.將酵母、4克白糖、30克麪粉麪粉和60毫升水拌勻,放置30分鐘。2.準備餡兒:因為我喜歡吃素,就做了素餡兒。...
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健康紅豆餡的做法 健康紅豆餡兒 健康紅豆餡怎麼做
  • 健康紅豆餡的做法 健康紅豆餡兒 健康紅豆餡怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(200g)薏米(50g)紅棗(10顆)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康紅豆餡的做法步驟1、紅豆和薏米倒入盆中,加水浸泡12小時以上。2、泡軟的紅豆和薏米洗乾淨,放入電飯鍋中。3、加入稍沒過紅豆的水。4、加入紅棗,蓋蓋子燜煮。5、煮好後再次加水,再煮一次直至...
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紅豆餡兒月餅的做法 50克紅豆餡兒月餅 紅豆餡兒月餅怎麼做
  • 紅豆餡兒月餅的做法 50克紅豆餡兒月餅 紅豆餡兒月餅怎麼做

  • “這個分量50克的可以做20個左右,皮20克每個,餡兒30克!(我用電子秤稱了😂)餡兒是我自己做的,用了1斤半的紅豆還剩了一點,紅糖的話喜歡甜的可以多加,根據自己的喜好!”食材明細主料低粉(180g)紅豆餡兒(適量)高粉(20g)梘水(4g)液體酥油(60g)轉化糖漿(140g)輔料鹽(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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紅豆沙餡兒怎麼做-紅豆沙餡兒的做法
  • 紅豆沙餡兒怎麼做-紅豆沙餡兒的做法

  • “紅豆沙很普通的餡料食材,買的一般偏甜偏稀,製作點心也要再加工,而且還是自己做來得放心,過程也很容易的~”食材明細主料紅豆(200克)輔料水(1500ml)玉米油(15ml)綿白糖(40克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餡兒的做法步驟1、紅豆在水中泡12小時以上,洗淨2、放入電飯煲中,加清...
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豆渣芝麻餡餅怎麼做-豆渣芝麻餡餅的做法
  • 豆渣芝麻餡餅怎麼做-豆渣芝麻餡餅的做法

  • “每次磨了豆漿都有豆渣吧,每次我都另做美食了。一點也不浪費哦。這次用來做芝麻糖餡餅,香香甜甜哦。家裏僅有475克中筋麪粉,我就加了些高粉進去,這豆渣嘛,一般用了麪粉裏之後,筋度很弱,加了高粉更容易操作哦。一般豆渣的含水量不同,開始用水來和酵母時只需要少許水,然後麪糰比較...
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豆沙餡兒怎麼做-豆沙餡兒的做法
  • 豆沙餡兒怎麼做-豆沙餡兒的做法

  • “秋季吃南瓜的季節,想吃南瓜餅,必須先熬製裏面的紅豆沙餡。市場上買的擔心有防腐劑,自己熬製才放心。第一次做,經驗不足,沒想到居然這麼成功。”食材明細主料紅豆(250克)輔料白糖(70克)黃油(60克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡兒的做法步驟1、紅豆洗淨,(沒來得及淨泡)直接...
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豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法
  • 豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法

  • “我們一家都喜歡街頭小吃,可又怕不衞生,自己動手也很簡單!”食材明細主料地瓜(1個)白糖(2勺)糯米粉(5勺)輔料黑白芝麻(1勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡兒地瓜丸子的做法步驟1、大地瓜一個,切開放高壓鍋裏2、上蓋大火冒氣5分鐘3、燜熟4、取出冬瓜剝皮,加白糖搗碎5、再加入...
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土豆餡兒包子怎麼做-土豆餡兒包子的做法
  • 土豆餡兒包子怎麼做-土豆餡兒包子的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料黑豬肉餡(100g)葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆餡兒包子的做法步驟1、炒鍋內加入少許油。放入黑豬肉餡兒炒熟。2、加入老抽和葱薑末。3、土豆去皮切絲後,切成一釐米左右的小段。不用切太碎。切好後過遍水。...
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豆腐餡兒的餃子怎麼做-豆腐餡兒的餃子的做法
  • 豆腐餡兒的餃子怎麼做-豆腐餡兒的餃子的做法

  • “餃子作為一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。最近還聽説豆腐還能補鈣加減肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃餃子了,就把豆腐和餃子合二為一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料北豆腐(500克)小麥粉(適量)輔料香菇(7朵)葱姜(適量)配料葱姜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時...
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五穀豆渣餡餅怎麼做-五穀豆渣餡餅的做法
  • 五穀豆渣餡餅怎麼做-五穀豆渣餡餅的做法

  • “今天用黃豆、黑豆、花生仁、大米、小米、黑芝麻榨了一壺五穀豆漿,漏下來的豆渣與白麪和一起,放了一些安酵母粉,發麪後,裏面放一些香油、小葱花以及鹽巴,做成了豆渣餡餅,營養健康又好吃。”食材明細主料豆渣(一碗)白麪(一碗)輔料香油(一勺)小葱(五顆)配料鹽巴(一勺)葱香(口味)烘焙(工藝)十分...
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薺菜雞蛋豆渣餡餅怎麼做-薺菜雞蛋豆渣餡餅的做法
  • 薺菜雞蛋豆渣餡餅怎麼做-薺菜雞蛋豆渣餡餅的做法

  • “陽春三月,正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。而且它還富含各種無機鹽,因此薺菜越來越受到人們的鐘愛。把它製成料餡包餃子、包子、烙餡餅都是不錯的美味呢!”食材明細主料麪粉(300g)薺菜(260g)豆渣(150g)雞蛋(2...
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蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒
  • 蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒

  • 提前切好蘿蔔餡料,同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前,建議把蘿蔔進行焯水,這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透,也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候,要購買水分比較充足的蘿蔔,水分比較多的蘿蔔相對來説是會更重一些的。...
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豆沙餡兒怎麼做
  • 豆沙餡兒怎麼做

  • 我們常吃的麪包、包子等等都會有不同的口味。例如白菜餡、肉餡等等,是比較多的,那麼我們知道他是什麼餡,不知道大家會不會做。例如:“豆沙餡兒怎麼做呢?”有沒有小夥伴知道的。下面,小編就一起告訴打擊豆沙餡的怎樣做:豆沙餡兒怎麼做一、食材明細紅小豆或綠豆500克,紅糖250克,植物...
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