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關於鹹牛肉的的餐飲百科

好吃的鹹牛肉的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹牛肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鹹牛肉的做法其實很適合在家裏製作。在飢腸轆轆的晚上,燉上一鍋香噴噴的牛肉,再給自己呈上一碗高湯,添上面條,加入牛肉,攪拌一下,就可以大飽口福了。而且這樣弄成的牛肉不但味道十分不錯,更重要的是,做的也很便利...
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美味的鹹牛肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹牛肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘民以食為天,説道美食必不可少的就是肉食,而説道肉食除了豬肉當然當屬牛肉名列前茅,牛肉富含很高的營養價值和極佳的口感而廣受人們的青睞。鹹牛肉就是其中的做法之一,鹹牛肉的做法並不複雜但作為一道家常菜來...
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可口的鹹牛肉如何做簡單又好吃
  • 可口的鹹牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹牛肉:360g軟麪粉薄烙餅:8個磨碎切達乳酪:320g輔料具體步驟1.在烤架上熱鹹牛肉,並放置4個薄烙餅和蓋上1/2的磨碎乳酪。有鹹牛肉層,焦糖狀洋葱,烤蒜頭和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。2.每一薄烙餅上再加第二...
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自制鹹牛肉如何做簡單又好吃
  • 自制鹹牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在烤架上熱鹹牛肉,並放置4個薄烙餅和蓋上1/2的磨碎乳酪。有鹹牛肉層,焦糖狀洋葱,烤蒜頭和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。2.每一薄烙餅上再加第二塊薄烙餅。每一面烤2分鐘,直到餅成為淡棕色及...
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糟姜鹹菜炒牛肉怎麼做-糟姜鹹菜炒牛肉的做法
  • 糟姜鹹菜炒牛肉怎麼做-糟姜鹹菜炒牛肉的做法

  • “客家特色菜,糟姜鹹菜炒牛肉。”食材明細主料牛肉(400克)輔料糟(1湯匙)薑絲(少許)鹹菜(100克)鹽(少許)生抽(1湯匙)可樂(1湯匙)蛋清(少許)小蘇打(少許)油(適量)木茨粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糟姜鹹菜炒牛肉的做法步驟1、把牛肉斷面切薄片,加入生抽,鹽,胡椒粉,可樂,小蘇打,蛋...
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鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法
  • 鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法

  • ““小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,明天是臘八節,新年的腳步也越來越近了。臘八節的特色食物當屬臘八粥,打記事兒開始,臘八這天必定要喝臘八粥,我們當地的臘八粥,跟咱們日常喝的“粥”不一樣,鹹味兒的稠稠的材料特別豐富的飯,材料也是五花八門,有玉米糝,有面條,有各種豆子,有大米,有...
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牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做
  • 牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做

  • “這是受到鮮蝦鹹芝士啟示而製作的蛋糕。選用牛肉只是因為家裏有現成的牛肉末,正好還剩有一點披薩醬,索性就加在一起了。披薩醬讓蛋糕略略帶有一點紅色,味道也還不錯。”食材明細主料奶油奶酪(250克)牛肉末(65克)雞蛋(2個)牛奶(30克)青椒(半個)洋葱(1/4個)輔料黃油(5克)白糖(5克)醋(1小勺)鹽(1/...
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鹹菜牛肉湯粉怎麼做-鹹菜牛肉湯粉的做法
  • 鹹菜牛肉湯粉怎麼做-鹹菜牛肉湯粉的做法

  • 食材明細主料鹹菜(50g)牛肉(150g)米粉幹(兩塊(兩人量))輔料姜(1塊)葱花(適量)芹菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(少許)油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜牛肉湯粉的做法步驟1、鹹菜、牛肉、姜。2、牛肉切片放鹽、澱粉、胡椒、油拌勻,鹹菜、姜切絲。3、葱花、芹菜...
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鹹牛肉炒豌豆怎麼做-鹹牛肉炒豌豆的做法
  • 鹹牛肉炒豌豆怎麼做-鹹牛肉炒豌豆的做法

  • “#食物邊角料美食#,家裏剩的半塊鹹牛肉,搭配自家種的豌豆,快手而美味。”食材明細主料豌豆(1份)鹹牛肉(1塊)輔料蒜子(少許)生抽(1勺)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹牛肉炒豌豆的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蒜子。3、倒入豌豆翻炒。4、倒...
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鹹肉牛筋燒冬瓜怎麼做-鹹肉牛筋燒冬瓜的做法
  • 鹹肉牛筋燒冬瓜怎麼做-鹹肉牛筋燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)半熟牛筋(適量)鹹肉(適量)輔料香葱(適量)適量(冰糖)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉牛筋燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜。2、半熟牛筋、鹹肉。3、香葱、冰糖。4、將冬瓜去皮去籽清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、將牛筋和鹹肉放在案...
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牛肉粒鹹菜炒飯怎麼做-牛肉粒鹹菜炒飯的做法
  • 牛肉粒鹹菜炒飯怎麼做-牛肉粒鹹菜炒飯的做法

  • “鹹菜炒飯,兒時的回憶!偶爾吃吃,那個鹹香味讓人滿足,再配上一碗牛肉枸桔湯,簡簡單單一餐!”食材明細主料牛肉(少量)胡蘿蔔(半根)四季豆(適量)鹹菜(適量)酸豆角(少量)幹蘑菇(少量)輔料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉粒鹹菜炒飯的做法步驟1、準備食材:少量牛肉切...
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鹹菜西芹炒牛肉怎麼做-鹹菜西芹炒牛肉的做法
  • 鹹菜西芹炒牛肉怎麼做-鹹菜西芹炒牛肉的做法

  • “很悲催的,火太大,鍋裏煙好大,為了拍過程圖,炒過火了,第一次把牛肉炒老了。哎!不過還好不會很硬。這鹹菜是為了煮豬肚買的,一塊錢,沒全部煮,剩下一點得趕緊處理掉,沒辦法,冰箱牛肉多啊,就想到炒牛肉了,加點西芹是希望西芹的清淡能中和一下鹹菜的鹹,效果還OK,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主...
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鹹牛肉炒荷蘭豆怎麼做-鹹牛肉炒荷蘭豆的做法
  • 鹹牛肉炒荷蘭豆怎麼做-鹹牛肉炒荷蘭豆的做法

  • “自家曬的牛肉,特別香,簡單的小炒荷蘭豆,味道鮮美…”食材明細主料鹹牛肉(少許)荷蘭豆(300克)輔料食用油(適量)蒜子(少許)鹽(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹牛肉炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入鹹牛肉煸炒。3、倒入荷蘭豆,炒軟。4、放入蒜子,一勺雞...
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鹹菜炒牛肉怎麼做-鹹菜炒牛肉的做法
  • 鹹菜炒牛肉怎麼做-鹹菜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料鹹菜包(2包)牛肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗去血水後切薄片2、牛肉加入生抽,老抽,玉米澱粉,花生油,沙茶醬抓勻醃製一下3、鹹菜包取出鹹菜清洗一下,斜刀切塊備用4、熱...
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孜然味牛肉鹹派怎麼做-孜然味牛肉鹹派的做法
  • 孜然味牛肉鹹派怎麼做-孜然味牛肉鹹派的做法

  • “一直沒想出孜然味的烤肉醬不用來烤肉還可以用來做什麼。直到做那個鹹派的時候,忽然有了主意。孜然和牛肉,大概很搭吧?不如趁着還有最後一點兒牛肉餡,再來個鹹派?這一次的鹹派,想要加個蓋,一條條編織成格子的那種。而後來,去搜尋了一圈,卻發現,幾乎所有這種編織成格子的,都是水果派...
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板栗牛肉粒鹹派怎麼做-板栗牛肉粒鹹派的做法
  • 板栗牛肉粒鹹派怎麼做-板栗牛肉粒鹹派的做法

  • “秋風瑟瑟天氣漸冷,雙手不自覺的往口袋裏伸,喜歡見有暖暖太陽的天氣。枝頭黃葉被一夜秋風吹盡,遍地都是,好像鋪了一條黃色的地毯。我喜歡秋天那是因為秋天是豐收的季節,所有一年的辛勤勞作在這一季裏收穫最多。製作這個牛肉板栗鹹派,靈感來自於今天早上打開,瀏覽中看到醒目的“...
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自制湖廣鹹鮮牛肉-湖廣鹹鮮牛肉
  • 自制湖廣鹹鮮牛肉-湖廣鹹鮮牛肉

  • “仿廣東蠔油牛肉和湖南小炒肉做法,做出這道味鹹肉嫩細膩質地,色澤光亮辣味沉睡帶點甜香嘴下飯地道菜品,望大家能夠喜歡…提示~瞭解飲食文化懂調味手法和實際經驗者做出這道菜會得心應手!我是大鍋菜製作的!”食材明細主料牛後腿(2.5斤)輔料皺皮椒(1.5斤)皺尖椒(1斤)胡椒粉(2匙)白糖(1勺)...
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鹹肉炒牛心包菜怎麼做-鹹肉炒牛心包菜的做法
  • 鹹肉炒牛心包菜怎麼做-鹹肉炒牛心包菜的做法

  • 食材明細主料牛心包菜(適量)輔料鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒牛心包菜的做法步驟1、牛心包菜切絲洗淨備用。2、原料。3、熱鍋冷油放入鹹肉絲。4、倒入包菜絲。5、加鹽味精炒至斷生即可出鍋。...
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鹹牛肉三明治的做法 自制鹹牛肉 鹹牛肉三明治怎麼做
  • 鹹牛肉三明治的做法 自制鹹牛肉 鹹牛肉三明治怎麼做

  • “滷製九天的裹有香料的自制鹹牛肉”食材明細主料牛胸肉(大約3kg)香菜(180g)黑胡椒(144g)芥菜籽(90g)蒔蘿子(90g)八角(40g)肉豆蔻(18g)丁香(18g)辣椒片(10g)茴香(適量)輔料鹽(240g)錫鹽(12g)紅糖(140g)涼水(8L)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)鹹牛肉三明治的做法步驟1、依據你自己的喜好來修剪——...
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我♥年糕3 鹹蛋牛肉炒糕怎麼做-鹹蛋牛肉炒糕的做法 鹹蛋牛肉炒糕
  • 我♥年糕3 鹹蛋牛肉炒糕怎麼做-鹹蛋牛肉炒糕的做法 鹹蛋牛肉炒糕

  • “從茶樓偷偷學來的蔬菜點睛法~借用青花菜或芥藍菜的「莖」切薄片,圓圓的小綠點,穿插在菜色中,增豔與口感都是好棒棒。”食材明細主料牛肉(100g)年糕(半斤)芥藍菜梗(3枝)鹹蛋(1粒)調料黑胡椒(適量)葱(2根)姜(3片)牛肉醃料米酒(1大匙)醬油(1大匙)麻油(1大匙(或炒菜油))鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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番茄鹹菜牛肉怎麼做-番茄鹹菜牛肉的做法
  • 番茄鹹菜牛肉怎麼做-番茄鹹菜牛肉的做法

  • “此菜酸甜開胃,味汁拌飯更是oK。”食材明細主料牛肉(300克)番茄(2只)鹹菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)姜(10克)蒜(20克)糖(3克)原味(口味)未知(難度)番茄鹹菜牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、鹹菜洗淨切短段。3、番茄切小塊。4、鍋燒熱下油、姜、蒜爆香。5、下番...
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牛肉鹹飯怎麼做-牛肉鹹飯的做法
  • 牛肉鹹飯怎麼做-牛肉鹹飯的做法

  • “小時候,媽媽經常煮鹹飯,有時放海米,有時放幹鍋魚,很多的時候,尤其是冬天,多是煮牛肉或羊肉鹹飯。不但味道鮮美好喝,還暖身暖胃,提高免疫力,增強禦寒能力。隨鍋煮些大白菜葉,令鹹飯的營養很均衡。這次,我用牛肉煮鹹飯,搭配了富含維生素和膳食纖維胡蘿蔔、大白菜,營養更加豐富。味道鮮...
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糟姜鹹菜牛肉湯怎麼做-糟姜鹹菜牛肉湯的做法
  • 糟姜鹹菜牛肉湯怎麼做-糟姜鹹菜牛肉湯的做法

  • “客家人的家常菜,酸酸甜甜,帶有香味。”食材明細主料牛肉(200克)輔料鹹菜(50克)油(適量)姜(1小塊)酒糟(1湯匙)白醋(2湯匙)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟姜鹹菜牛肉湯的做法步驟1、牛肉切薄片,分幾次搓進水,再加入生抽、白糖、澱粉、油、小蘇打拌勻醃製。2、姜切絲,鹹菜切片放入碗中...
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客家鹹菜炒牛肉怎麼做-客家鹹菜炒牛肉的做法
  • 客家鹹菜炒牛肉怎麼做-客家鹹菜炒牛肉的做法

  • “客家鹹菜,鹹中有酸帶甜,且甘香,這是山裏獨有的味道,也是家鄉的味道。”食材明細主料牛肉(200克)鹹菜(100克)輔料油(適量)雞精(1克)酒糟(30克)姜茸(25克)原味(口味)未知(難度)客家鹹菜炒牛肉的做法步驟1、姜切碎,鹹菜切條。2、牛肉切薄片,醃製備用。3、鍋燒熱下油、姜、酒糟炒香,下牛肉翻炒。4...
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鹹菜炒牛肉絲怎麼做-鹹菜炒牛肉絲的做法
  • 鹹菜炒牛肉絲怎麼做-鹹菜炒牛肉絲的做法

  • “下飯菜”食材明細主料鹹菜(適量)輔料牛肉(適量)調料料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉把紋理切斷,切成絲,加少許鹽和料酒醃製一會。2、鹹菜切碎。3、熱鍋加油加鹹菜翻炒一下加入肉絲,防止肉粘鍋。4、把肉炒熟後出鍋。5、炎熱的夏季的下...
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