鹹菜炒牛肉怎麼做-鹹菜炒牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗去血水後切薄片

• 2、牛肉加入生抽，老抽，玉米澱粉，花生油，沙茶醬抓勻醃製一下

• 3、鹹菜包取出鹹菜清洗一下，斜刀切塊備用

• 4、熱鍋下油將牛肉下鍋翻炒

• 5、翻炒至七八成熟，牛肉變色盛出

• 6、留少許底油將鹹菜煸炒一下

• 7、倒入炒過的牛肉，翻炒均勻後即可

• 8、鹹菜為醃製過的菜，炒前沒有泡過水，所以不需要再加鹽調味

• 9、成品。