客家鹹菜炒牛肉怎麼做-客家鹹菜炒牛肉的做法

“客家鹹菜，鹹中有酸帶甜，且甘香，這是山裏獨有的味道，也是家鄉的味道。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

客家鹹菜炒牛肉的做法步驟

• 1、姜切碎，鹹菜切條。

• 2、牛肉切薄片，醃製備用。

• 3、鍋燒熱下油、姜、酒糟炒香，下牛肉翻炒。

• 4、下鹹菜繼續煸炒，其間分幾次加少許水翻炒，牛肉熟時調好味，灑上胡椒粉淋上香油出鍋。

• 5、裝盤。