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關於風味柴火豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

風味柴火豆腐怎麼做-風味柴火豆腐的做法
  • 風味柴火豆腐怎麼做-風味柴火豆腐的做法

  • 食材明細主料柴火豆腐(1塊)五花肉(50克)輔料豆豉(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)青蒜(適量)油鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味柴火豆腐的做法步驟1、燒熱鍋,放入適量的油,下入豆腐塊;2、豆腐塊平鋪在鍋中後放少許的鹽;3、煎至表面金黃後翻一面,再煎成金...
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鹹蛋柴火豆腐的做法 簡單美味-----鹹蛋柴火豆腐 鹹蛋柴火豆腐怎麼做
  • 鹹蛋柴火豆腐的做法 簡單美味-----鹹蛋柴火豆腐 鹹蛋柴火豆腐怎麼做

  • “今天做的菜菜是鹹蛋豆腐,用了有濃郁豆香味道的柴火豆腐,味道更棒。以前做蟹黃豆腐只用蛋黃,但蛋白怎麼吃就成了麻煩事,今天做把蛋白也用上了,味道也很好,因為蛋白很鹹,菜菜裏也不需要放鹽了。”食材明細主料柴火豆腐(適量)鹹鴨蛋(適量)輔料雞精(適量)清水(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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風味烤豆腐怎麼做-風味烤豆腐的做法
  • 風味烤豆腐怎麼做-風味烤豆腐的做法

  • “香辣過癮,簡單快手”食材明細主料豆腐(500克)醃料(30克)清水(30克)輔料白芝麻(1把)香葱葉(3根)食用油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味烤豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切8毫米薄片。3、烤盤鋪錫紙,刷一層食用油。4、醃料加入適量清水調勻,每一塊豆腐蘸滿醃料。5、均...
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風味孜然豆腐怎麼做-風味孜然豆腐的做法
  • 風味孜然豆腐怎麼做-風味孜然豆腐的做法

  • “孜然,大家都熟悉,它獨特的香味令無數人為之傾倒,自己在家做豆腐風味獨特,好吃又簡單。。。香菜是我自己在陽台種的哦。。。”食材明細主料豆腐(適量)孜然(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)香菜(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味孜然豆...
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蒜香柴葉豆腐怎麼做-蒜香柴葉豆腐的做法
  • 蒜香柴葉豆腐怎麼做-蒜香柴葉豆腐的做法

  • “此豆腐非彼豆腐哦,這是用山上的一種樹葉搗汁做成的,色如翡翠,口感清香滑嫩,是傳統的特色小吃,有退火,清涼解毒之功效,適宜夏季食用”食材明細主料柴葉豆腐(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香柴葉豆腐的做法步驟1、柴葉豆...
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柴火飯的做法 柴火飯和鍋巴 柴火飯怎麼做
  • 柴火飯的做法 柴火飯和鍋巴 柴火飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(一斤)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)柴火飯的做法步驟1、大米清水淘洗兩遍2、大火把水燒開3、水開後把大米放進去,用鍋鏟攪一下,蓋上蓋子煮。期間要用鍋鏟從底部攪拌,防止粘鍋4、大約煮十分鐘左右,大米已經脹大開始變軟。5、這時把多餘的米湯揺...
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風味烤乾豆腐卷怎麼做-風味烤乾豆腐卷的做法
  • 風味烤乾豆腐卷怎麼做-風味烤乾豆腐卷的做法

  • “燒烤店菜品自己在家輕鬆做”食材明細主料幹豆腐(4張)香菜(1把)洋葱(1/2個)豬肉餡(100克)輔料色拉油(1湯匙)燒烤料(適量)料酒(1/2湯匙)胡椒粉(2克)雞粉(2克)鹽(2克)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味烤乾豆腐卷的做法步驟1、食材備齊2、香菜切小段,洋葱切碎,豬肉餡加入雞粉,胡椒粉,鹽,料酒醃...
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風味日本豆腐怎麼做-風味日本豆腐的做法
  • 風味日本豆腐怎麼做-風味日本豆腐的做法

  • 食材明細主料日本豆腐(4條)肉末(50克)青椒(1個)雞蛋(1個)紅椒(1個)輔料姜蒜(3片)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(1小勺)料酒(1勺)胡椒粉(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味日本豆腐的做法步驟1、準備好原材料;2、雞蛋中放入適量的鹽,打散備用;3、將切成等厚的日本豆腐塊先裹上一層...
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葱香豆腐蒸柴魚怎麼做-葱香豆腐蒸柴魚的做法
  • 葱香豆腐蒸柴魚怎麼做-葱香豆腐蒸柴魚的做法

  • 食材明細主料柴魚(適量)豆腐(適量)輔料辣椒丁(適量)香葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香豆腐蒸柴魚的做法步驟1、柴魚,豆腐,香葱,姜。2、魚處理乾淨煸開,抹上鹽,料酒,姜,蒜,十三香醃製二小時。豆腐切片撒鹽入味,。3、醃製好...
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日式柴魚炸豆腐如何做簡單又好吃
  • 日式柴魚炸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.芙蓉豆腐:適量B.玉米粉:適量雞蛋:適量柴魚絲:適量鰹魚醬油:適量味淋:適量高湯:適量蘿蔔泥:適量輔料具體步驟1.將2塊芙蓉豆腐各切成4個小方塊後備用。2.蛋打散成蛋液備用;調味料調勻成醬汁備用。3.將作法1的芙蓉...
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柴火雞怎麼做-柴火雞的做法
  • 柴火雞怎麼做-柴火雞的做法

  • “一道正宗的四川農家菜。採用簡單的調料烹飪的一道美味的雞。雞肉肉質鮮美。湯汁濃郁。方法簡單,原汁原味。是四川農村特有的美食。”食材明細主料小公雞(一隻)輔料筍乾(一把)香菇(半斤)葱(適量)泡椒(5個)花椒(10顆)八角(二個)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(一匙)菜籽油(一勺)米酒(半匙)豆瓣醬(二匙)醬...
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豆豉扒柴火豆腐怎麼做-豆豉扒柴火豆腐的做法
  • 豆豉扒柴火豆腐怎麼做-豆豉扒柴火豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料豆豉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)幹辣椒(適量)配料生薑(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉扒柴火豆腐的做法步驟1、柴火豆腐用鹽水浸泡半小時。豆豉選用幹豆豉洗淨。2、豆豉、生薑、蒜、幹辣椒熱油下鍋爆香。3、在爆香的配料...
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幹鍋柴火豆腐如何做簡單又好吃
  • 幹鍋柴火豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:600青椒:2個紅椒:1個輔料生薑:1塊油:適量生抽:1勺大蒜:5瓣豆瓣醬:2勺醬油:6滴具體步驟1.備好食材2.煎鍋放油燒熱3.豆腐放進去小火煎4.煎至兩面焦黃後乘起來備用,油留在鍋中5.配料切好6.生薑大蒜放進鍋中小...
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風味豆腐怎麼做-風味豆腐的做法
  • 風味豆腐怎麼做-風味豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。。...
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韓式風味煎豆腐的做法 韓式風味煎豆腐~ 韓式風味煎豆腐怎麼做
  • 韓式風味煎豆腐的做法 韓式風味煎豆腐~ 韓式風味煎豆腐怎麼做

  • “風味煎豆腐,是比較常見的韓式菜餚,鹹香微辣,外焦裏嫩~~另外豆腐富含植物蛋白,常吃保健康~是個很不錯的下酒菜呢~~”食材明細主料北豆腐(2盒)輔料洋葱(1/3個)牛肉高湯(半碗)配料醬油(6大勺)香油(1.5大勺)料酒(1.5大勺)蒜末(適量)辣椒麪(4小勺)糖稀(1大勺)大葱(一段)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通...
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家常柴魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常柴魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料盒裝蛋豆腐:1盒柴魚絲:1小包雞蛋:1顆玉米粉:1/2碗葱花:1大匙鰹魚醬油:2大匙蘿蔔泥:1大匙冷開水:1大匙味醂:1小匙輔料具體步驟1.盒裝蛋豆腐切成小方塊;雞蛋打散成蛋液備用。2.作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉米粉,再沾...
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海鮮風味蒸豆腐怎麼做-海鮮風味蒸豆腐的做法
  • 海鮮風味蒸豆腐怎麼做-海鮮風味蒸豆腐的做法

  • “這是一道看似簡單確比較費時的半手工菜,其實在食村處理上做到有條理的進行也可快速做岀這道菜。真不知道寫什麼好😞”食材明細主料內脂豆腐(1塊)輔料松子(25克)乾貝(10克)蟹柳(2條)蝦(5條)胡蘿蔔(1段)介蘭骨(1段)蒜頭(1棵)姜1片(1個)葱白(2段)雞粉(1匙)雞汁(2匙)鮑汁(3匙)糖(1匙)生粉(1匙)原味(口味)蒸(工...
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紫土豆柴火飯怎麼做-紫土豆柴火飯的做法
  • 紫土豆柴火飯怎麼做-紫土豆柴火飯的做法

  • “秋季是紫土豆成熟的季節,用紫色土豆煮飯,營養豐富。”食材明細主料紫土豆(3個)長粒香米(50g)輔料油(1滴)調料鹽(1g)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫土豆柴火飯的做法步驟1、紫土豆去掉皮,是不是很可愛?2、把土豆切成小丁。3、把紫土豆放入泡好的米中。4、用電飯鍋的柴火飯功能...
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柴魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 柴魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料盒裝蛋:1盒柴魚絲:1小包雞蛋:1顆玉米粉:1/2碗葱花:1大匙鰹魚醬油:2大匙蘿蔔泥:1大匙冷開水:1大匙味醂:1小匙輔料具體步驟1.盒裝蛋豆腐切成小方塊;雞蛋打散成蛋液備用。2.作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉米粉,再沾一層...
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柴葉豆腐怎麼做-柴葉豆腐的做法
  • 柴葉豆腐怎麼做-柴葉豆腐的做法

  • ““柴葉豆腐”,其實與豆並無瓜葛,用一種稱為豆腐柴的野生灌木的葉子製作所成,顏色翠綠,屬純有機綠色食物,入口即化,味感極佳,更兼營養豐富,有豐富的蛋白質和維生素C含量,清熱解毒,為消夏佳品。”食材明細主料柴葉豆腐(200g)輔料蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(...
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清淡豆腐柴魚湯怎麼做-清淡豆腐柴魚湯的做法
  • 清淡豆腐柴魚湯怎麼做-清淡豆腐柴魚湯的做法

  • 食材明細主料柴魚(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香葱(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡豆腐柴魚湯的做法步驟1、鮮柴魚。2、活柴魚一條,豆腐一塊,姜少許。3、柴魚清理乾淨切塊,魚切塊,薑切片。4、燒油下入薑片爆香。5、再放進柴魚。6、放點鹽煎片刻...
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咖喱風味豆腐怎麼做-咖喱風味豆腐的做法
  • 咖喱風味豆腐怎麼做-咖喱風味豆腐的做法

  • “我們常常做咖喱雞、咖啡牛肉等,其實做咖喱豆腐也很美味,還特別下飯。”食材明細主料北豆腐(約2塊)輔料洋葱(1個)配料咖喱(約10-20克)椰奶(3湯匙)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(1湯匙)玉米澱粉(1茶匙)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖喱風味豆腐的做法步驟1、將豆腐切成三角形塊狀,鍋燒...
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風味豆豉豆腐如何做簡單又好吃
  • 風味豆豉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料娕豆腐:500輔料油:適量鹽:適量香葱:適量風味豆豉:適量生抽:適量具體步驟1.準備豆腐。過一次水。2.油鍋加熱。3.倒入豆腐,翻炒一會。放入少許鹽。4.放入風味豆豉,放入適量生抽。翻炒均勻。燒開。5.調味,出鍋。...
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柴葉豆腐的做法 柴葉豆腐(神仙豆腐) 柴葉豆腐怎麼做
  • 柴葉豆腐的做法 柴葉豆腐(神仙豆腐) 柴葉豆腐怎麼做

  • “名稱中帶有豆腐,卻與黃豆不搭邊,這種泡在水裏、顏色深黃、手感滑溜的柴葉豆腐卻是用山上一種樹葉製作的,是純綠色食品。其色如翡翠,呈半透明固體狀。有退火,清涼解毒之功效,燒煮後色澤淡雅、清香味濃,口感舒適,有一股清新的茶韻”食材明細主料柴葉豆腐(適量)姜(適量)葱(適量)輔料油(適...
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清涼柴葉豆腐怎麼做-清涼柴葉豆腐的做法
  • 清涼柴葉豆腐怎麼做-清涼柴葉豆腐的做法

  • 食材明細主料柴葉豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清涼柴葉豆腐的做法步驟1、柴葉豆腐切片,薑切片,蒜切末。2、鍋中放油,小火煸香姜蒜,放入柴葉豆腐翻炒,加鹽、料酒、生抽炒幾分鐘,不用加水,炒制過程會出很多水。3、...
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