風味豆腐怎麼做-風味豆腐的做法

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。。。。

簡單的一款具有自己風味的豆腐，營養又美味。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味豆腐的做法步驟

• 1、南豆腐切成小方塊，香菜，大葱切段，幹辣椒油備用。

• 2、鍋裏放花生油，放葱姜爆香。

• 3、放入豆腐。

• 4、加入水，放入生抽，鹽，雞精，最後放入幹辣椒油。稍燉一會。

• 5、加入香菜段。

• 6、翻炒均勻，出鍋。

• 7、爽滑，鮮嫩的風味豆腐。。。。

小竅門

南豆腐做出的豆腐會更加爽滑。