風味脆皮豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

豆腐 ：適量
小米椒 ：適量
美人椒 ：適量
香菜 ：適量
辣椒醬 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
葱 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豆腐切成四五毫米後的小片，裹雞蛋液入鍋煎至兩面金黃。

2. 小米椒，美人椒，香菜切碎備用，大葱切末。

3. 熱鍋少油放葱末爆香，加入辣椒醬，有香味後倒入美人椒，小米椒翻炒，加入豆腐略微翻炒放糖、生抽、鹽、雞精。大火翻炒，生粉加水，勾芡出鍋。