脆脆軟軟的脆皮日本豆腐圖解

脆皮日本豆腐，一道好吃又簡單的家常菜，配上香菇，口感脆脆軟軟的，配上一碗大米飯，那真的是超級好吃，自己在家動手做的總是比外邊賣的還要好吃，食材簡單，做法也簡單，值得一試，快一起來學一學吧。做給家人吃，幸福感滿滿

主料

日本豆腐 ：3條
香菇 ：兩個
胡蘿蔔 ：20g
洋葱 ：30g

輔料

澱粉 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

香菇泡發

第二步

日本豆腐。均勻切塊

第三步

均勻的裹上澱粉。

第四步

鍋裏燒油到七成熱放入豆腐

第五步

洋葱，胡蘿蔔，香菇切丁，鍋燒熱倒油，一起炒

第六步

配菜炒熟後放入豆腐

第七步

倒入料汁，生抽，耗油，鹽，糖，雞精

第八步

水澱粉勾芡，關火。

第九步

出鍋

烹飪技巧：

勾芡之後，水要多一些，有湯汁才好吃。