素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解

芹菜富含維生素，對人體大有裨益，芹菜炒雞蛋，芹菜炒土豆都是很不錯的佳餚，千葉豆腐是我最愛的涮菜，家裏沒有豆乾了，所以用千葉豆腐代替，沒想到炒出來那麼好吃，不一會兒就被我吃了個精光，吃不了辣的小夥伴可以不放豆瓣醬。

主料

千頁豆腐 ：十片
芹菜 ：一棵

輔料

豆瓣醬 ：五克
蠔油 ：十五克
鹽 ：三克
麻油 ：五克
水 ：五十克

詳細步驟：

第一步

準備一瓶鮮麻油

第二步

芹菜切段

第三步

鍋裏倒入少許油，油熱之後倒入千頁豆腐翻炒

第四步

另起鍋燒油，加入蒜片、豆瓣醬，炒出紅油

第五步

加入千頁豆腐、芹菜段、蠔油、少量水，翻炒，加入適量鹽

第六步

出鍋啦