用粗糧釀造出的美味——醋泡黑豆圖解

醋泡黑豆，是一道由粗糧製作而成的美食。關於他的做法，現在就告訴你吧。食材選用上好的黑豆，把它洗乾淨，放入鍋內，中火翻炒至它的表面裂開，然後放入消毒後的玻璃罐，再放倒入適量酸味十足的醋，密封3到5天即可開吃。在這裏我建議把它泡得久一點，這樣的黑豆吃起來酸爽可口，綿軟飄香

主料

黑豆 ：250克

輔料

保健醋 ：400克

詳細步驟：

第一步

黑豆洗乾淨，放到鍋裏

第二步

用中火炒至黑豆表皮裂開

第三步

把炒好的黑豆裝入消過毒玻璃罐中

第四步

準備保健醋，然後把醋倒進玻璃罐裏

第五步

蓋上蓋子，放置陰涼通風處密封兩天

第六步

泡好後開吃

烹飪技巧：

密封的時間越久，豆子會更美味