美味不油膩——蒜蓉龍蝦圖解

以前吃小龍蝦都是出去店裏吃的，最近懶得出去也懶得下樓去拿外賣，乾脆就自己弄吧，因為帶着蝦頭有點麻煩，乾脆就來個蒜蓉龍蝦尾吧，製作起來也比較簡單，不過可能需要比較多的蒜，家裏的蒜不夠多的可以適當減少，出鍋時可以留點汁，會更好吃哦~

主料

龍蝦尾 ：一斤

輔料

蒜 ：五頭
葱 ：半根
姜 ：一小塊
鹽 ：一勺
糖 ：一勺
啤酒 ：半瓶
大料 ：兩個
幹辣椒 ：兩個
花生油 ：適量

詳細步驟：

第一步

將蒜姜剝皮

第二步

準備好配料

第三步

啤酒備用

第四步

將龍蝦尾處理乾淨

第五步

鍋中倒油加入姜蒜末後加入一勺白糖

第六步

加入龍蝦尾

第七步

加入啤酒

第八步

加入幹辣椒、大料、葱段以及鹽

第九步

收汁

第十步

盛出