美食界的小清新——海鮮菇蝦仁菠菜湯圖解

我喜歡喝各種湯，也喜歡湯裏面的菜，所以經常燒各種各樣的湯來喝，我最愛的就是菌類蔬菜湯了，用海鮮菇燒出來的湯味道非常鮮美，菠菜的營養價值也很高，而且帶着淡淡的清香，特別能勾起人的食慾，如果你喜歡其他菌類，換了就是。

主料

海鮮菇 ：一把
菠菜 ：3-4棵
蝦仁 ：6-8個
雞蛋 ：1個
火腿 ：3-5片

輔料

小葱 ：1根
姜 ：2片
生抽 ：1勺
蠔油 ：1勺
雞精 ：少許
胡椒粉 ：少許
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

蝦仁洗淨，火腿切片，小葱切段，姜切絲

第二步

菠菜切段，洗淨

第三步

海鮮菇洗淨

第四步

撕條

第五步

雞蛋打散

第六步

湯鍋裏倒水，加入薑末、葱段、海鮮菇煮沸

第七步

煮沸後放入蝦仁、火腿、生抽、蠔油、鹽，煮5分鐘，打入蛋液

第八步

加入菠菜

第九步

好了