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關於鮮菇的餐飲百科

海鮮菇炒玉子豆腐怎麼做-海鮮菇炒玉子豆腐的做法

  • 海鮮菇炒玉子豆腐怎麼做-海鮮菇炒玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料海鮮菇（1包）玉子豆腐（2條）輔料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）蒜頭（2片）調味料鹽（適量）糖（1g）雞粉（0.5勺）香油（0.5勺）雞汁（1勺）生粉（25g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇炒玉子豆腐的做法步驟1、準備好食材。海鮮菇切除根部，胡蘿蔔跟萵筍切片。2、鍋燒開水加鹽先加入海鮮菇焯水。3、...
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海鮮菇黃金魚蛋煮牛心菜怎麼做-海鮮菇黃金魚蛋煮牛心菜的做法

  • 海鮮菇黃金魚蛋煮牛心菜怎麼做-海鮮菇黃金魚蛋煮牛心菜的做法

  • 食材明細主料牛心菜（425克）海鮮菇（125克）黃金魚蛋（105克）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇黃金魚蛋煮牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、海鮮菇（已去根清洗切段）、黃金魚蛋。2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入牛心菜翻炒翻炒。4、接着，合入海...
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海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法

  • 海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞（220克）海鮮菇（180克）青椒（65克）紅椒（100克）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇雙椒炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、海鮮菇（已去根清洗切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、將小素雞拆開包裝，放在案板...
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鮮菇蝦仁西蘭花怎麼做-鮮菇蝦仁西蘭花的做法

  • 鮮菇蝦仁西蘭花怎麼做-鮮菇蝦仁西蘭花的做法

  • 食材明細主料蝦仁（100克）蟹味菇（150克）輔料西蘭花（適量）彩椒（適量）配料蒜（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇蝦仁西蘭花的做法步驟1、將鮮蝦去皮後用牙籤在蝦背的第二，三節處挑出蝦線；2、將處理過的蝦加入適量的鹽，料酒，蛋清，白胡椒和...
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牛肉海鮮菇湯麪怎麼做-牛肉海鮮菇湯麪的做法

  • 牛肉海鮮菇湯麪怎麼做-牛肉海鮮菇湯麪的做法

  • “早餐喜歡吃湯湯水水的食物，家裏昨天燉了牛肉，今天早上就用新鮮的牛肉湯做了一鍋美味的麪條，早餐美味健康營養俱全。”食材明細主料海鮮菇（100g）大頭菜（200g）掛麪（100g）雞蛋（4個）輔料牛肉（6塊）牛肉湯（適量）配料香油（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉海鮮...
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豆芽鮮鮮菇肉絲怎麼做-豆芽鮮鮮菇肉絲的做法

  • 豆芽鮮鮮菇肉絲怎麼做-豆芽鮮鮮菇肉絲的做法

  • 食材明細主料肉絲（100克）豆芽（200克）海鮮菇（150克）輔料小葱（適量）澱粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽鮮鮮菇肉絲的做法步驟1、準備好原材料；2、肉絲放入鹽、澱粉、生抽和料酒，再加入少許油；3、攪拌均勻後醃製三、五分鐘；4、燒熱鍋，放少許油，下入醃...
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海鮮菇燒豆腐怎麼做-海鮮菇燒豆腐的做法

  • 海鮮菇燒豆腐怎麼做-海鮮菇燒豆腐的做法

  • “豆腐有助於消化，配上海鮮菇真的很好吃，鮮嫩爽口。”食材明細主料老豆腐（半塊）海鮮菇（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇燒豆腐的做法步驟1、將老豆腐切塊，用油煎至兩面金黃。2、鍋內留少許的油，將蒜末爆香。3、再將海鮮菇...
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蠔油海鮮菇怎麼做-蠔油海鮮菇的做法

  • 蠔油海鮮菇怎麼做-蠔油海鮮菇的做法

  • “平時就喜歡這些菌菇類的菜，今天留給大家分享一道我喜歡吃的蠔油海鮮菇。”食材明細主料海鮮菇（300g）紅彩椒（1/4）線椒（1根）輔料大葱（一根）大蒜（3粒）紅辣椒段（少許）調料蠔油（1.5勺）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油海鮮菇的做法步驟1、白玉菇洗淨...
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海鮮菇炒雞蛋的做法 【海鮮菇炒雞蛋】 海鮮菇炒雞蛋怎麼做

  • 海鮮菇炒雞蛋的做法 【海鮮菇炒雞蛋】 海鮮菇炒雞蛋怎麼做

  • “海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。”食材明細主料海鮮菇（適量）輔料雞蛋（適量）香葱（適量）玉米澱粉（適量）配料鹽（...
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烤鮮菇牛肉串怎麼做-烤鮮菇牛肉串的做法

  • 烤鮮菇牛肉串怎麼做-烤鮮菇牛肉串的做法

  • 食材明細主料牛肉（400克）鮮蘑菇（150克）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜末（適量）烤肉醬（適量）醬油（適量）糖（適量）紹酒（適量）黑胡椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤鮮菇牛肉串的做法步驟1、牛肉切小塊加入醬油、糖、紹酒、黑胡椒拌勻醃15分鐘，洋葱去皮切小塊，蘑菇去蒂洗淨，胡蘿蔔洗淨切片。2...
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海鮮菇蝦仁黃瓜怎麼做-海鮮菇蝦仁黃瓜的做法

  • 海鮮菇蝦仁黃瓜怎麼做-海鮮菇蝦仁黃瓜的做法

  • 食材明細主料海鮮菇（1包）輔料黃瓜（1根）雞蛋（1個）蝦仁（適量）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇蝦仁黃瓜的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁用料酒、鹽、澱粉醃一下。3、黃瓜切片。4、海鮮菇洗淨對摺。5、起油鍋煸炒蝦仁，變色後盛出。6、炒熟雞蛋盛出。7、...
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鮮菇豬肝湯怎麼做-鮮菇豬肝湯的做法

  • 鮮菇豬肝湯怎麼做-鮮菇豬肝湯的做法

  • 食材明細主料豬肝（250g）海鮮菇（100g）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇豬肝湯的做法步驟1、成品圖2、豬肝用清水浸泡半小時左右，然後再清洗乾淨3、海鮮菇洗淨4、斜切成段5、豬肝切薄片加入料酒、生抽、鹽、糖醃製15分...
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西葫蘆山藥炒海鮮菇的做法 #快手小炒菜#西葫蘆山藥炒海鮮菇 西葫蘆山藥炒海鮮菇怎麼做
海鮮菇炒午餐肉的做法 海鮮菇炒午餐肉❗️口感脆嫩，葷素搭配，孩子最愛 海鮮菇炒午餐肉怎麼做
娃娃菜海鮮菇丸子湯怎麼做-娃娃菜海鮮菇丸子湯的做法

  • 娃娃菜海鮮菇丸子湯怎麼做-娃娃菜海鮮菇丸子湯的做法

  • “冰箱的存貨，做個暖身湯吧！”食材明細主料娃娃菜（半棵）海鮮菇（100克）丸子（20克）豬肉片（50克）輔料葱花（10克）醬油（1匙）澱粉（1匙）鹽（3克）料酒（1匙）胡椒粉（1克）雞精（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜海鮮菇丸子湯的做法步驟1、豬瘦肉切片。2、加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻，醃10分鐘。3、...
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海鮮菇炒韭黃牛肉怎麼做-海鮮菇炒韭黃牛肉的做法

  • 海鮮菇炒韭黃牛肉怎麼做-海鮮菇炒韭黃牛肉的做法

  • “海鮮菇的滑、韭黃的脆，牛肉的嫩，加強胡蘿蔔的配色和增香，美味的一道菜餚。”食材明細主料韭黃（200g）牛肉（100g）輔料海鮮菇（100g）胡蘿蔔（50g）調料紅酒（1勺）紅薯粉（1勺）胡椒粉（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮菇炒韭黃牛肉的做法步驟1、海鮮菇切成細條，胡蘿蔔配色切成短絲，...
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絲瓜鮮菇蛋花湯怎麼做-絲瓜鮮菇蛋花湯的做法

  • 絲瓜鮮菇蛋花湯怎麼做-絲瓜鮮菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜（1條）白玉菇（150g）雞蛋（2個）輔料水（適量）葱片（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鮮菇蛋花湯的做法步驟1、絲瓜、白玉菇、雞蛋。2、絲瓜去皮切成滾刀塊，白玉菇切兩段。準備葱片。3、雞蛋加適量的鹽，調成液。4、煮開一鍋水...
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紫菜加海鮮菇蛋花湯怎麼做-紫菜加海鮮菇蛋花湯的做法

  • 紫菜加海鮮菇蛋花湯怎麼做-紫菜加海鮮菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料免洗紫菜乾（1餅）輔料海鮮菇（4兩(40克)）雞蛋（2個）姜（2塊）清水（6碗）調料花生油（2匙）鹽（2匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫菜加海鮮菇蛋花湯的做法步驟1、準備好食材哦！2、兩個雞蛋打開並且用筷子劃50下讓雞蛋更爽滑加入一點點鹽！3、6碗清水下薑片水煮開後加入花生油再免...
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冬瓜條煸海鮮菇的做法 清淡減脂-------冬瓜條煸海鮮菇 冬瓜條煸海鮮菇怎麼做

  • 冬瓜條煸海鮮菇的做法 清淡減脂-------冬瓜條煸海鮮菇 冬瓜條煸海鮮菇怎麼做

  • “昨天煸炒的冬瓜條和海鮮菇非常好吃，不管你信不信，我只放了點鹽，還原了食材本身的味道。不愧是海鮮菇，冬瓜被暈染的鮮軟可口，我的寶寶也不停的用小手，指着這個菜，嗯嗯嗯嗯的讓我夾給他。只用鹽的菜菜，你們喜歡嗎？！”食材明細主料冬瓜（200克）輔料海鮮菇（50克）火腿（50克）葱（適量）鹽（適量）食用...
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雞蛋燒海鮮菇怎麼做-雞蛋燒海鮮菇的做法

  • 雞蛋燒海鮮菇怎麼做-雞蛋燒海鮮菇的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4只）海鮮菇（260克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋燒海鮮菇的做法步驟1、食材：雞蛋、海鮮菇（已去根清洗切段）。2、取平底鍋倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，盛出。3、接着，下入海鮮菇翻炒一下。4、然後，合入煎好的雞蛋，加適量的清水。...
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瓜條炒鮮菇怎麼做-瓜條炒鮮菇的做法

  • 瓜條炒鮮菇怎麼做-瓜條炒鮮菇的做法

  • “這是一道快手菜，黃瓜也可以選擇綠色的水黃瓜，這道菜裏鮮菇用的是“海鮮菇”，也可以用白玉菇、蟹味菇，或者幾樣搭配都可以。簡單的食材，零廚藝的製作，味道確實不錯。”食材明細主料海鮮菇（500克）黃瓜（1個）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（10克）鹽（5克）白糖（2克）蠔油（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
  • 30930
榨菜絲海鮮菇炒素雞怎麼做-榨菜絲海鮮菇炒素雞的做法

  • 榨菜絲海鮮菇炒素雞怎麼做-榨菜絲海鮮菇炒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞（125克）海鮮菇（90克）榨菜絲（80克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲海鮮菇炒素雞的做法步驟1、食材：素雞（已切成片）、海鮮菇（已去根清洗切段）、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱，下入海鮮菇翻炒翻炒。3、接着，合入素雞和榨菜絲翻炒翻炒。4、然後，加適量的鹽。5、...
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絲瓜鮮菇湯怎麼做-絲瓜鮮菇湯的做法

  • 絲瓜鮮菇湯怎麼做-絲瓜鮮菇湯的做法

  • “絲瓜真的是夏天的真愛啊，每次看到都想買。到家蒸、炒、煮湯…每種做法都超非常歡迎，家人也常説，夏天的絲瓜吃不夠。看起來清淡素雅的絲瓜，營養非常豐富，富含鈣、磷、鐵、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等，也是夏天有名的清熱消暑食材。除此之外，還有很多人也把它叫做“美人瓜”，把...
  • 20115
海鮮菇炒蟹柳怎麼做-海鮮菇炒蟹柳的做法

  • 海鮮菇炒蟹柳怎麼做-海鮮菇炒蟹柳的做法

  • 食材明細主料海鮮菇（適量）蟹柳（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）葱花（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇炒蟹柳的做法步驟1、海鮮菇洗淨切去老根2、蟹柳去包裝紙，洗淨斜切3、水煮沸，倒入海鮮菇焯熟，撈出瀝水4、熱鍋冷油，放入薑片、蒜片炒香5、倒入...
  • 10620
玉米筍鮮菇炒蝦仁怎麼做-玉米筍鮮菇炒蝦仁的做法

  • 玉米筍鮮菇炒蝦仁怎麼做-玉米筍鮮菇炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料玉米筍（8條）鮮菇（100克）青豆（15克）蝦仁（5顆）蠔油（1勺）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米筍鮮菇炒蝦仁的做法步驟1、將玉米筍和鮮菇洗淨2、青豆洗淨3、準備好蝦，去殼4、玉米筍切半，鮮菇切成小段5、油熱加入玉米筍6、再加入青豆7、最後加入鮮菇翻炒8、加入蠔...
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