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關於棒子魚的家常做法的餐飲百科

棒子魚怎麼做-棒子魚的做法
  • 棒子魚怎麼做-棒子魚的做法

  • “棒子魚據説是道出名的魯菜,因其成菜外觀型如玉米棒子而得名,對刀功要求稍微高一些。魚肉片下來後,要片下比較厚的部分,讓肉片厚度基本一致,這樣下鍋捲曲的弧度才能基本一致,“棒子”的形狀才均勻。”食材明細主料淨魚肉(500g)輔料熟甜玉米粒(適量)果珍(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜...
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提子棒棒糖怎麼做-提子棒棒糖的做法
  • 提子棒棒糖怎麼做-提子棒棒糖的做法

  • 食材明細主料糖(38g)水(15g)輔料提子(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)提子棒棒糖的做法步驟1、準備食材2、將模具抹上一層油,把提子放在模具裏,用牙籤固定在模具上3、把38g糖和15g水一次性倒入奶鍋裏,煮至金黃色4、之後緩緩倒入模具裏5、託模...
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棒棒汁小黃魚怎麼做-棒棒汁小黃魚的做法
  • 棒棒汁小黃魚怎麼做-棒棒汁小黃魚的做法

  • “眾所周知,調味是美食的靈魂,所以自己調了一個棒棒汁,棒棒汁是滿有名的醬汁,真的非常好吃,大家都可以試一下,一定不會失望的”食材明細主料小黃魚(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(少許)辣椒油(少許)花椒油(少許)白醋(少許)麻油(少許)鹽(少許)雞精(少許)白糖(少許)葱(少許)蒜(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
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雙椒棒棒魚怎麼做-雙椒棒棒魚的做法
  • 雙椒棒棒魚怎麼做-雙椒棒棒魚的做法

  • “麻辣鮮香,魚肉嫩爽。”食材明細主料冰凍棒棒魚(兩條)小米辣(4根)泡姜(20克)菜油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)輔料二荕條(6根)大葱(1根)泡海椒(20克)豬油(0.5湯匙)花椒(20粒)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒棒棒魚的做法步驟1、棒棒魚2條。2、洗、破後剁成坨...
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魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 家常經典————————【
  • 魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 家常經典————————【

  • 食材明細主料紫茄子(適量)生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)米醋(適量)香葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、茄子用刀子斜着切,切至三分之一處,反方向,切網格形狀。將茄子反過來,背面,同樣切網格。3、平底鍋燒熱,倒油,將茄子放入。4...
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小熊棒棒餅的做法 小魚家的快樂時光。。。小熊棒棒餅 小熊棒棒餅怎麼做
  • 小熊棒棒餅的做法 小魚家的快樂時光。。。小熊棒棒餅 小熊棒棒餅怎麼做

  • “可愛的小熊,結合了棒棒糖的造型,是不是能瞬間吸引你家寶寶的眼球?!”食材明細主料低筋粉(180g)雞蛋(一隻(約50g))糖粉(80g)無鹽黃油(50g)可可粉(10g)輔料現成餅乾條(20條)烘焙專用巧克力(40顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小熊棒棒餅的做法步驟1、準備所需材料2、取一根餅乾條,用錫紙...
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家常熬平子魚怎麼做-家常熬平子魚的做法
  • 家常熬平子魚怎麼做-家常熬平子魚的做法

  • “買的小平子魚,家常熬魚,和米飯很配的。”食材明細主料平子魚(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常熬平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨,沾乾麪粉備用。3、燒熱油,放一個大料瓣。放...
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家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法
  • 家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)葱(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去皮,改刀,尖椒改刀。備用。3、葱薑蒜切沫備用。4、鍋中倒...
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魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做

  • “記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的菜單,並且鬧了個笑話,魚香茄子到的那會,還很奇怪的説,為什麼沒有魚的?他是不是給我發錯外賣了,同事笑話我説,魚香茄子本來就是沒有魚的,就是茄子炒碎肉,從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這道菜之前説分享下茄子的營養價值:茄子含有維生素E,有防...
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魷魚圈棒棒圈怎麼做-魷魚圈棒棒圈的做法
  • 魷魚圈棒棒圈怎麼做-魷魚圈棒棒圈的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)雞蛋(1個)魷魚圈(500g)芝士(2片)輔料胡蘿蔔(100g)生菜(2片)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚圈棒棒圈的做法步驟1、準備魷魚圈2、芝士切小塊3、生菜切碎4、胡蘿蔔切小塊5、加入雞蛋和麪粉,拿牛奶和6、平底鍋刷油,準備魷魚圈放入餡料7、西紅柿花,跟削蘋果皮一...
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家鄉棒棒腿的做法 簡簡單單一道菜【家鄉棒棒腿】 家鄉棒棒腿怎麼做
  • 家鄉棒棒腿的做法 簡簡單單一道菜【家鄉棒棒腿】 家鄉棒棒腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿棒(3把)輔料家鄉炸雞粉(適量)蛋白(1粒)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家鄉棒棒腿的做法步驟1、超級簡單滴材料。2、把每把雞腿都劃上幾個刀口,放進蛋白中拌勻。3、倒入適量的家鄉炸雞粉。4、拌均勻醃製30分鐘。(時間隨意,越久越入味)5、油温5,6成時放進雞腿,全程...
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魚丸棒棒糖怎麼做-魚丸棒棒糖的做法
  • 魚丸棒棒糖怎麼做-魚丸棒棒糖的做法

  • “龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。是冬季養生不二食材。龍利魚味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更...
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如何做簡單又好吃-家常香煎棒魚
  • 如何做簡單又好吃-家常香煎棒魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香煎棒魚是一款十分受人歡迎的家常菜,其製作過程簡單,選材也比較單一,味道卻異常好吃,成為家喻户曉的快手美味。棒魚含有豐富的蛋白質,磷脂等對人體非常有益的物質,多吃魚肉可以增強體魄,滋補大腦。雪白的魚肉飄...
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家常燒刁子魚怎麼做-家常燒刁子魚的做法
  • 家常燒刁子魚怎麼做-家常燒刁子魚的做法

  • “今天就買來一條刁子魚,來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒,拌均勻後提前醃製片刻,再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色,隨後加入醬料燒製(如果喜歡,可以加入點辣椒醬)。經過五至八分鐘紅燒後,即可大火收汁,刁子魚像海綿一樣吸滿了醬香的味道,魚肉鮮嫩細軟也不乏緊緻,香氣...
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家常棒棒雞絲的做法如何做簡單又好吃
  • 家常棒棒雞絲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常棒棒雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過棒棒雞絲呢,我喜歡辣,辣是一種百搭的口味,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,尤其是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟嫩多汁配上辣醬的口感,吃在嘴裏回味無窮,叫人吃了還想吃,那就一...
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橘子酸奶棒棒糖怎麼做-橘子酸奶棒棒糖的做法
  • 橘子酸奶棒棒糖怎麼做-橘子酸奶棒棒糖的做法

  • “好玩的酸奶棒棒糖。”食材明細主料橘子(1個)輔料酸奶(1袋)水果糖(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子酸奶棒棒糖的做法步驟1、備好食材。2、去皮穿上牙籤。3、蘸上酸奶。4、滾上糖碎,放冰箱冷凍2小時。5、成品。...
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兔子棒棒糖蛋糕怎麼做-兔子棒棒糖蛋糕的做法
  • 兔子棒棒糖蛋糕怎麼做-兔子棒棒糖蛋糕的做法

  • “現在流行裸蛋糕,做的這款棒棒糖蛋糕沒有裹上巧克力,樸素的樣子也還不錯的哈!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(60g)細砂糖(50g)黃油(20g)輔料手指餅乾(適量)白色巧克力(適量)粉紅巧克力(適量)黑色巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)兔子棒棒糖蛋糕的做法步驟1、不鏽鋼盆裏加入...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做

  • “小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、將大蒜,青辣椒切好備用2、處理茄...
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家常魚怎麼做-家常魚的做法
  • 家常魚怎麼做-家常魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(4條)輔料蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後放料酒,生薑、蒜頭少許糖,醋加水。燜煮十分鐘5、快收湯時加入青紅椒6、起鍋,成了!小竅門小...
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家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法
  • 家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法

  • “逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裏面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)葱段(30克)薑片(20克)配料黃酒(20克)醬油(15克)香醋(20克)白糖(20克)雞粉(2克)鹽(2克)白胡椒粉(少許)玉米澱粉(適...
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家常的棒棒雞絲如何做簡單又好吃
  • 家常的棒棒雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉:250葱:適量輔料白糖:少許醬油:少許花椒麪:少許香油:少許辣椒油:適量雞精:少許熟芝麻:適量具體步驟1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和2片薑片,冷水將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起放入冰水中,撈起瀝乾。2.用木棒輕錘使...
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茄汁棒子魚怎麼做-茄汁棒子魚的做法
  • 茄汁棒子魚怎麼做-茄汁棒子魚的做法

  • “魚肉屬白肉,含不飽和脂肪酸,是一種健康低脂的動物蛋白。鑑於它的眾多好處,我們全家都很喜歡吃魚,尤其是棒子魚,也叫玉米魚,始終是最愛的做法之一。幾乎所有能吃到魚的飯店都有這道菜,假如自己學會了做法,吃起來豈不更容易咯。那就馬上動手吧~!”食材明細主料草魚(半條)番茄(2個)輔料...
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魚香茄子的做法 家常菜餚@@魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 家常菜餚@@魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • “魚香茄子,這道太過耳熟的經典菜餚。只知道它雖然叫魚香,裏面沒有魚。我曾經問過很多人為啥沒有魚叫魚香呢。結果沒有人回答我..網上的做法數也數不清,有些很複雜有些很敷衍。今天就來個自家版的,個人認為做法比較易學。”食材明細主料茄子(適量)輔料葱茸(適量)蒜茸(適量)指天椒(適...
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蘿蔔棒骨湯的做法 蘿蔔棒骨湯家常做法 蘿蔔棒骨湯怎麼做
  • 蘿蔔棒骨湯的做法 蘿蔔棒骨湯家常做法 蘿蔔棒骨湯怎麼做

  • “自小,爺爺就給我説“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C,具有促進消化、消炎及解毒作用,但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。剛好棒子骨又含有豐富的鈣質,和蘿蔔一起用來煲湯,是完美搭配。而且,這道...
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家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法
  • 家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500g)輔料五花肉末(50g)青椒絲(少許)調料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(兩勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,手撕成塊。2、葱,姜,蒜切成末。3、生抽一勺,陳醋兩勺,老抽半勺,白糖半勺,紅薯芡粉...
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