家常的棒棒雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞脯肉 ：250
葱 ：適量

輔料

白糖 ：少許
醬油 ：少許
花椒麪 ：少許
香油 ：少許
辣椒油 ：適量
雞精 ：少許
熟芝麻 ：適量

具體步驟

1. 鍋內加適量水（沒過雞肉）和2片薑片，冷水將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起放入冰水中，撈起瀝乾。

2. 用木棒輕錘使肉鬆軟，然後用手將肉拆成細絲；將葱切絲放雞肉絲上，將調料按個人口味調好淋在肉絲上即可，吃前拌勻。