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關於酸辣蝦燕湯怎麼做的餐飲百科

酸辣蝦燕湯怎麼做-酸辣蝦燕湯的做法
  • 酸辣蝦燕湯怎麼做-酸辣蝦燕湯的做法

  • 食材明細主料蝦(半斤)輔料木薯粉(適量)白菜梗(適量)芹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣蝦燕湯的做法步驟1、蝦先去殼剩尾巴最後一節留着,再用糖雞精老酒稍微醃個半小時。2、先找個砧板上面灑上木薯粉,將醃過的蝦沾上粉,用擀麪杖輕輕的敲。3、敲到比較扁為止,這樣煮出來...
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蝦仁黃瓜酸辣湯怎麼做-蝦仁黃瓜酸辣湯的做法
  • 蝦仁黃瓜酸辣湯怎麼做-蝦仁黃瓜酸辣湯的做法

  • “酸辣湯,酸酸辣辣的,喝一碗全身熱乎乎的”食材明細主料蝦仁(200g)黃瓜(一條)輔料醋(適量)香油(少許)胡椒粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁黃瓜酸辣湯的做法步驟1、黃瓜切絲備用,最好是細一點2、鮮蝦去皮去蝦線備用3、鍋內加水燒開,依次放入蝦仁,黃瓜絲,鹽。再次燒開,...
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酸辣蝦的做法 酸辣開胃-浙醋酸辣蝦 酸辣蝦怎麼做
  • 酸辣蝦的做法 酸辣開胃-浙醋酸辣蝦 酸辣蝦怎麼做

  • “蝦這個鮮物,要做得好吃不是難事,難得是既要保留鮮味又要酸辣開胃。浙醋就能達到這種效果。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料紫皮洋葱(40g)小紅尖椒(2個)胡椒粉(3g)配料大紅浙醋(2茶匙)鹽白糖(1茶匙)料酒(2茶匙)魚露(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蝦的做法步驟1、首先準備好材...
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酸辣炒蝦怎麼做-酸辣炒蝦的做法
  • 酸辣炒蝦怎麼做-酸辣炒蝦的做法

  • “酸辣炒蝦用辣椒碎榨油加番茄醬和香醋炒制,酸酸辣辣下飯神器。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料辣椒紅油(適量)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)調料番茄醬(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(少許)白糖(少許)菜籽油(適量)料酒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣炒蝦的做法步驟1、準備材料。2、鮮蝦洗淨開...
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酸辣湯的做法 素食主義---酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 素食主義---酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “以前在店裏吃過的酸辣湯裏很多是放血什麼的,我不喜歡吃血。所以今天做了一個純素的酸辣湯,(加了個雞蛋,不知道還算不算,呵呵!)配上自己做的鍋貼,味道很好哦。”食材明細主料豆腐(250克)幹香菇(5克)幹黑木耳(5克)幹金針菇(5克)輔料雞蛋(1個)配料生抽(1大湯匙)油(適量)醋(適量)鹽(適量)澱粉(1小湯匙)...
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酸湯蝦仁怎麼做-酸湯蝦仁的做法
  • 酸湯蝦仁怎麼做-酸湯蝦仁的做法

  • “每逢佳節胖三斤,春天來了,開始減脂餐第一彈。”食材明細主料蝦仁(50g)番茄(100g)芹菜(75g)輔料番茄火鍋底料(5g)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯蝦仁的做法步驟1、蝦仁里加入鹽和胡椒粉醃漬10分鐘。2、番茄切塊,芹菜切段。3、番茄火鍋底料炒香,嗯,不放油直接...
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酸辣湯 酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法 快手湯
  • 酸辣湯 酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法 快手湯

  • 食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(1個)香菇(2朵)木耳(適量)豆腐皮(適量)香腸(適量)輔料水(適量)澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)陳醋(1勺)鹽(適量)醬油(1勺)葱(適量)油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯的做法步驟1、準備好的食材。木耳泡發焯水。2、雞蛋打散香菇木耳豆腐皮香腸切絲,西紅柿切丁...
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酸辣湯的做法 酸辣湯(家常版) 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 酸辣湯(家常版) 酸辣湯怎麼做

  • “最早的酸辣湯起源於戰國時期。我國河南、河北、四川、東北、山東及南方大部分區域,都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同,但總體的口味基本一致,都屬於酸辣口味兒。酸辣湯喝起來熱熱乎乎,嚥下去開胃暖心,透着那麼一股子直衝腦門的舒爽勁……今天這款配料燒製後是別有...
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酸梅燕麥片湯怎麼做-酸梅燕麥片湯的做法
  • 酸梅燕麥片湯怎麼做-酸梅燕麥片湯的做法

  • “開胃又消食,健康不長胖!”食材明細主料盤吉米道燕麥片(適量)輔料佛桃酸梅湯(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅燕麥片湯的做法步驟1、準備材料。2、先將酸梅湯沖泡好。3、放入盤吉米道燕麥片,攪拌均勻。4、靜待1--2分鐘,即可食用。...
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酸辣蝦的做法 開味酸辣蝦 酸辣蝦怎麼做
  • 酸辣蝦的做法 開味酸辣蝦 酸辣蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)泡蒜(適量)菠蘿(適量)長絲瓜(適量)黃燈籠辣椒醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蝦的做法步驟1、基圍蝦適量,將蝦在第三節處,用牙籤插入,挑出蝦線,蝦背開刀,切穿少量蝦腹,將蝦尾從蝦腹...
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酸辣涼蝦怎麼做-酸辣涼蝦的做法
  • 酸辣涼蝦怎麼做-酸辣涼蝦的做法

  • 食材明細主料豌豆澱粉(100克)香菜(少許)小米辣(適量)蒜瓣(2瓣)調料生抽(3勺)陳醋(1勺)油辣子(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣涼蝦的做法步驟1、將100克豌豆粉和100克冷水混合攪拌混合均勻。2、鍋中加入500克水燒開後轉小火,將一半的水倒入步驟1的澱粉漿中,攪拌均勻後倒回鍋中...
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酸辣蝦仁怎麼做-酸辣蝦仁的做法
  • 酸辣蝦仁怎麼做-酸辣蝦仁的做法

  • “這是我自己原創的一道菜~經過慢慢摸索味道越來越好了~我親愛的一問他今天想吃什麼菜?他的第一選擇肯定是這道菜”食材明細主料去線蝦仁(適量)泡酸蘿蔔(適量)泡辣椒(適量)輔料泡酸姜(適量)大葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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酸辣湯的做法 開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “老公最愛酸辣湯♨”食材明細主料香菇(2朵)木耳(4朵)金針菇(1小把)豆腐(2片)火腿腸(1根)雞蛋(1個)輔料小葱(1顆)姜(1片)蒜(2瓣)香菜(1顆)食用油(適量)醋(適量)蠔油(少許)鹽(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣湯的做法步驟1、香菇、木耳泡發切絲,豆腐、火腿腸切...
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酸辣菌菇蝦仁湯怎麼做-酸辣菌菇蝦仁湯的做法
  • 酸辣菌菇蝦仁湯怎麼做-酸辣菌菇蝦仁湯的做法

  • “今天天不好,就像喝熱乎乎的湯!剛好有蝦仁和蟹味菇,就做碗酸辣口的,一定喝的直冒汗!”食材明細主料番茄(一個)蟹味菇(適量)蝦仁(適量)紅蘿蔔(適量)青菜(適量)火腿腸(一根)葱(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)水(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時...
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酸辣蝦怎麼做-酸辣蝦的做法
  • 酸辣蝦怎麼做-酸辣蝦的做法

  • 食材明細主料北極蝦(300克)輔料青杭椒(2個)紅杭椒(1個)配料玉米油(適量)料酒(適量)鹽(少許)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)葱(適量)蒜(半頭)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水,杭椒切圈,葱蒜切段2、鍋燒熱,倒入少許油,下蝦煸炒3、下葱、蒜、料酒炒香4、下杭椒圈翻炒5...
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酸湯龍蝦怎麼做-酸湯龍蝦的做法
  • 酸湯龍蝦怎麼做-酸湯龍蝦的做法

  • “立冬,寒意濃烈,温熱的湯饗也開始替代涼菜,成為餐桌上的主角之一。今天就給大家帶來一道用新西蘭巖龍蝦入饌的【酸湯紐龍】🦞,酸甜微辣不僅開胃,也為冬日親朋好友相聚的宴席上,增加了一道顏值排面拉滿的大菜。趕緊跟着我學起來吧!”食材明細主料新西蘭巖龍蝦(1只)鹽(2克)糖(6克)蒜蓉(...
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酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法
  • 酸辣湯怎麼做-酸辣湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)鴨血(1盒)輔料木耳(適量)黃花菜(適量)泡椒(2個)調料酸辣湯調料(1袋)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯的做法步驟1、木耳黃花菜泡發,雞蛋,鴨血,酸辣湯調料準備。2、黃花菜去除尾部的硬梗切段,木耳掰小塊,鴨血切小塊。3、鍋中放水煮鴨血。4、雞蛋加少許料酒打散...
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泰醬酸辣蝦湯怎麼做-泰醬酸辣蝦湯的做法
  • 泰醬酸辣蝦湯怎麼做-泰醬酸辣蝦湯的做法

  • “傳統做法的冬陰功湯,需要用到基圍蝦、大蛤蜊、口蘑、番茄、香茅(檸檬草)、青檸檬、幼茄、九層塔、薄荷葉、姜、小紅椒、香菜、檸檬葉、椰漿、淡奶油、魚露和橄欖油。先不説以上這麼多材料你是否都能買齊全了,就光是準備工作你也得費上半天功夫,其實只要買上一瓶冬陰功醬,以上...
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酸辣湯的做法 【酸辣湯】 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 【酸辣湯】 酸辣湯怎麼做

  • “酸酸辣辣的非常開胃的酸辣湯,酸、辣、鹹、鮮、香,經久不衰,在沒有太大食慾的時候常常會想念酸辣湯的美味。”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)火腿腸(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)陳醋(適量)植物油(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分...
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酸辣湯的做法 好喝不過酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 好喝不過酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “酸辣湯的做法比較簡單,沒有複雜的工序,但有一步是不能錯的,如果不注意,把這關鍵的一步搞錯了,那湯的味道就會大打折扣。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)木耳(1把)火腿腸(1根)豆腐(1塊)雞蛋(1個)輔料香菜(少許)調料鹽(1小勺)生抽(1勺)胡椒粉(1勺)醋(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
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酸辣湯的做法 暖身開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 暖身開胃酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “酸辣湯是大家喜愛的經典湯品,因為加了胡椒粉和食醋所以又暖身又開胃,非常適合這個季節。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)火腿腸(1塊)香菇(3朵)胡蘿蔔(1段)雞蛋(2個)香菜(少許)輔料澱粉(適量)葱姜(少許)調料輕鹽昆布醬油(1.5勺)食醋(2勺)玉米油(少許)香油(少許)鹽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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酸辣湯的做法 酸辣湯(東南亞風味) 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 酸辣湯(東南亞風味) 酸辣湯怎麼做

  • “有別於中國的酸辣湯就是加了酸筍和魚露,是我在東南亞餐廳吃到的,非常喜歡。”食材明細主料內脂豆腐(15g)香菇(2個)胡蘿蔔(10g)木耳(10g)酸筍(適量)魚露(適量)輔料美極鮮(10g)生抽(5g)米(10g(或香醋))胡椒粉(5g)雞湯塊(適量)雞蛋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯的做法步驟1、木耳,胡蘿...
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麻辣酸湯小龍蝦尾怎麼做-麻辣酸湯小龍蝦尾的做法
  • 麻辣酸湯小龍蝦尾怎麼做-麻辣酸湯小龍蝦尾的做法

  • “現在正是吃小龍蝦的季節,酸湯做的麻辣小龍蝦,美味得要吮手指。”食材明細主料小龍蝦尾(1斤)輔料花椒(2匙)胡椒(1匙)幹辣椒(2顆)蒜末(適量)葱(適量)香菜(適量)姜(少許)八角(1顆)調料酸湯(1勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣酸湯小龍蝦尾的做法步驟1、準備的食材。2、熱油...
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酸辣湯的做法 【上海】酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 【上海】酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “第一次吃酸辣湯已經是十幾年前了,那時候不愛酸的吃東西,有一天身體不適,吃飯沒胃口,工作餐吃到一碗酸辣湯,微酸微辣,一下子胃口大開,喝完還有點微微出汗,人也精神起來。醋用來調酸,胡椒粉來調辣,清爽又開胃!”食材明細主料豆腐(100克)冬筍(半隻)精肉(1塊)香菇(1朵)雞蛋(1只)輔料醋(適量)鹽(適量...
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酸辣湯的做法 【蘭州】酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 【蘭州】酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “這是一款經久不衰、非常過癮的湯,尤其是節日期間大魚大肉、喝完酒後來一碗酸辣湯,開胃解膩又醒酒。”食材明細主料火腿(少許)香菇(4朵)內酯豆腐(少許)雞蛋(1個)水發木耳(少許)胡蘿蔔(1/4個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1.5勺)鹽(適量)水澱粉(少許)香油(少許)香菜(2根)醬油(1勺)香醋(3勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘...
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