娃娃菜海鮮菇丸子湯怎麼做-娃娃菜海鮮菇丸子湯的做法
- 湯羹
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“冰箱的存貨,做個暖身湯吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
娃娃菜海鮮菇丸子湯的做法步驟
1、豬瘦肉切片。
2、加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻,醃10分鐘。
3、娃娃菜洗淨。
4、切條狀。
5、海鮮菇洗淨。
6、丸子備好。
7、葱花切好。
8、鍋中油熱後,下入肉片滑炒至熟。
9、加葱花、少許醬油爆香。
10、加娃娃菜煸炒。
11、加海鮮菇煸炒。
12、加丸子炒一下。
13、加水沒過食材,燉煮。
14、煮至丸子熟了,加少許鹽、雞精、胡椒粉調味。
15、盛入碗中。
小竅門
肉片醃製滑炒一下,口感更嫩。
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