香菇燒娃娃菜怎麼做-香菇燒娃娃菜的做法

“娃娃菜、香菇都是我愛吃的菜，簡單搭配燒一下，味道還不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜洗淨切條狀，菜幫和菜葉分開放。

• 2、香菇洗淨放熱水中焯熟，撈出過涼控幹水分。

• 3、香菇切粗絲，葱花切好。

• 4、調味汁。碗中加2勺生抽、半勺老抽、少許鹽、糖、胡椒粉、適量澱粉攪拌均勻。

• 5、鍋中油熱後，下入葱花爆香。

• 6、下娃娃菜幫，大火煸炒變軟。

• 7、加娃娃菜葉、香菇煸炒。

• 8、加入碗汁翻炒均勻。

• 9、裝盤。

小竅門

娃娃菜幫不易熟，所以先炒菜幫。