醋溜娃娃菜怎麼做-醋溜娃娃菜的做法

“也可以按照此法做醋溜白菜，白菜幫需要片成薄片。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜洗淨切好，切入蒜片、幹辣椒。

• 2、小碗中加一勺醋、兩勺生抽，一點鹽，花椒粉少許，澱粉一勺，清水5-6勺。

• 3、油燒開。

• 4、下入娃娃菜翻炒。

• 5、加入一點清水繼續翻炒幾下。

• 6、加入鹽翻炒均勻。

• 7、加入生抽翻炒1-2分鐘。

• 8、把碗中的汁用筷子攪勻，把沉澱底部的澱粉徹底攪化澆入鍋中。

• 9、炒至芡汁變亮變稠關火加入味精翻炒均勻出鍋。