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香炸龍利魚柳怎麼做-香炸龍利魚柳的做法

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香炸龍利魚柳的做法 香炸龍利魚柳怎麼做

龍利魚是一種暖温性近海魚類,味鮮美,出肉率高,口感爽滑,久煮不老,無腥味異味,屬於高蛋白,營養豐富,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

食材明細

主料
  • 龍利魚 (適量)
輔料
  • 麪包糠 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香炸龍利魚柳的做法步驟

  • 香炸龍利魚柳的做法 香炸龍利魚柳怎麼做 第2張

    1、龍利魚清洗乾淨。

  • 香炸龍利魚柳的做法 香炸龍利魚柳怎麼做 第3張

    2、魚肉切條,用料酒,胡椒粉,鹽醃一會兒。逐個滾上面粉。

  • 香炸龍利魚柳的做法 香炸龍利魚柳怎麼做 第4張

    3、逐條拖上蛋液。

  • 香炸龍利魚柳的做法 香炸龍利魚柳怎麼做 第5張

    4、裹麪包糠

  • 香炸龍利魚柳的做法 香炸龍利魚柳怎麼做 第6張

    5、裹好麪包糠放入盤中

  • 香炸龍利魚柳的做法 香炸龍利魚柳怎麼做 第7張

    6、入油鍋炸至金黃即可,吸油紙吸取多餘油分。

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