炸龍利魚怎麼做-炸龍利魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸龍利魚的做法步驟

• 1、龍利魚解凍。

• 2、龍利魚切成長條。

• 3、薑片.大葱。

• 4、所有食材放入一個碗內，放入所有調料。

• 5、拌勻.放入冰箱鹽30分鐘。

• 6、一個雞蛋，少許麪粉.放入13粉.鹽，調好的麪糊。

• 7、醃好的魚柳先裹上一層乾麪粉，在入麪糊。

• 8、鍋內放油燒熱，放入魚柳，炸定型。

• 9、第一遍，撈出。

• 10、第二遍油温升高，放入魚柳，炸至表面金黃.酥脆。

• 11、裝盤。

• 12、成品，撒點辣椒粉.椒鹽都可以。