酥炸龍利魚的做法 空氣炸鍋版酥炸龍利魚 酥炸龍利魚怎麼做

“晴空萬里的日子裏，寶寶的食慾也大增了，突然要求吃魚，還要炸的，好吧，第一次主動求食，當然要滿足。最近小傢伙很喜歡摸頭殺，各種撩媽，我很受用，他也覺得受重視，更加暖男力Max，每次做飯都會千叮嚀萬囑咐的提醒我，做飯要注意安全，不要切到手，不要燙到自己。有個這麼暖的兒子，瞬間覺得幸福感爆棚。

説到魚的選擇，最近覺得龍利魚挺適合給寶寶吃的。龍利魚肉質鮮美，口感爽滑，而且含有豐富的不飽和脂肪酸和Ω-3脂肪酸，對增強記憶和保護視力都有益處哦~”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸龍利魚的做法步驟

• 1、我買的是超市裏的冷凍龍利魚，所以需要先把龍利魚室温解凍下，或者可以直接微波爐裏解凍也行

• 2、解凍好的龍利魚，切塊，儘量切的大小一致

• 3、將切塊的龍利魚內加一點點鹽，黑胡椒，攪拌均勻，醃製15分鐘左右

• 4、空氣炸鍋預熱到180度

• 5、將生粉，雞蛋，麪包糠分別放在小碗內備用。

• 6、夾起一塊魚，先裹上生粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠

• 7、魚塊全部處理完後均勻放在空氣炸鍋的籠子內，然後放入預熱好的空氣炸鍋內

• 8、預熱好的空氣炸鍋將温度調節成160度（一共炸15分鐘），炸5分鐘後取出，蘸上少許油，然後再放入空氣炸鍋內，每5分鐘取出翻面

• 9、炸好的魚取出裝盤。

• 10、搭配番茄醬一起吃，酸酸甜甜，魚肉嫩滑多汁，口感非常棒哦。

• 11、寶寶吃的超級開心，我就嚐了一塊，剩下的小傢伙一口氣全吃掉了。看到他吃的這麼開心，就是我努力做美食的動力。