油炸香酥魚。怎麼做-油炸香酥魚。的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
油炸香酥魚。的做法步驟
1、這是釣的魚。去掉魚頭大概有20多公分。把魚洗好劃上幾道。
2、把鐵鍋放在爐子上的倒上油。開中小火。把魚放到油裏炸。
3、魚放在油裏用小火慢炸。炸到魚焦黃為止。把魚控油撈起。
4、這就是魚的蘸料。超市裏一般都有買的。味道還不錯。
5、魚炸好了趁熱放在蘸料裏邊蘸一下。這樣就可以吃了,非常的香酥。
小竅門
魚放在油鍋裏一定要用中小火慢慢炸。炸的焦黃酥脆才能撈起來。
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