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酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法

酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法

酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做

食材明細

主料
  • 小河魚 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 乾麪粉 (適量)
調料
  • 花生油 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酥炸小河魚的做法步驟

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第2張

    1、小魚洗淨備用,放葱、姜、花椒、料酒醃20分鐘。

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第3張

    2、把醃的小魚裏面的葱、姜、花椒挑出來,撒上乾麪粉。

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第4張

    3、裹均勻。

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第5張

    4、鍋內放油燒熱,放下魚慢慢炸。

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第6張

    5、炸熟撈出。

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第7張

    6、油温升高,下小魚二次復炸,這樣酥脆,刺也炸酥了。

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第8張

    7、裝盤。

  • 酥炸小河魚的做法 酥炸小河魚怎麼做 第9張

    8、非常好吃,味道鮮美

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