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關於澆汁皮蛋的餐飲百科

澆汁皮蛋的做法 十分鐘快手菜—澆汁皮蛋 澆汁皮蛋怎麼做
  • 澆汁皮蛋的做法 十分鐘快手菜—澆汁皮蛋 澆汁皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料無鉛松花皮蛋(200克)輔料韭菜(100克)辣椒(適量)蒜頭(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋的做法步驟1、準備好原料。2、無鉛松花蛋去殼,用涼開水沖洗下。3、用切糕點的刀對半切開再對半切成花瓣型擺盤。4、韭菜洗淨瀝水切碎,辣椒...
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澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法
  • 澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法

  • 食材明細主料松花蛋(3個)輔料大蒜(1瓣)泰椒(1個)海鮮醬油(2勺)陳醋(1勺)香葱(1顆)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋的做法步驟1、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱段。2、再加入2勺海鮮醬油、1勺陳醋,攪拌均勻,放旁備用。3、松花蛋3個,去掉蛋殼,洗乾淨,放旁備用。4、用棉線把松花蛋...
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澆汁煮雞蛋怎麼做-澆汁煮雞蛋的做法
  • 澆汁煮雞蛋怎麼做-澆汁煮雞蛋的做法

  • 食材明細主料煮雞蛋(2個)青椒(小許)紅椒(小許)蒸魚豉油(6克)香油(小許)蘋果醋(2克)大蒜(1瓣)輔料雞精(小許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁煮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨放煮鍋裏煮15分鐘。2、取出來過冷水。3、去殼。4、用白線把雞蛋切開,切的效果不錯,就是不適合一個人操作,切開的大...
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番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做
  • 番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做

  • “炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜,其營養豐富,味道鮮美,並可與多種蔬菜、醬汁、調料搭配製作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創意了一下,用亨氏番茄醬與雞蛋搭配製作澆汁雞蛋其口感與口味非常好,除保留了炒雞蛋的原香味,更濃郁了番茄的味道,微鹹帶酸甜口兒,最佳搭配主食:米飯...
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澆汁皮蛋豆腐怎麼做-澆汁皮蛋豆腐的做法
  • 澆汁皮蛋豆腐怎麼做-澆汁皮蛋豆腐的做法

  • “弟弟買的皮蛋特別好,蛋黃油香,蛋黃透亮。和以往買的還真不一樣呢!今來一款:澆汁皮蛋豆腐,濃郁的味道,讓人慾罷不能!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)皮蛋(三個)香葱(適量)輔料油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒,嫩...
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澆汁豆腐皮蛋怎麼做-澆汁豆腐皮蛋的做法
  • 澆汁豆腐皮蛋怎麼做-澆汁豆腐皮蛋的做法

  • “美味的皮蛋豆腐,做起來,爽口開胃!一盤不夠!”食材明細主料男豆腐(1盒)輔料皮蛋(2個)調料蒜末(適量)小米辣(適量)薄鹽鹽有機生抽(適量)鎮江香醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)香油(適量)紅油辣子(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)澆汁豆腐皮蛋的做法步驟1、食材,男豆腐一盒,皮蛋2個...
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澆汁雞蛋怎麼做-澆汁雞蛋的做法
  • 澆汁雞蛋怎麼做-澆汁雞蛋的做法

  • “簡單方便”食材明細主料雞蛋(5個)輔料醬油(適量)十三香(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)胡蘿蔔絲(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟剝皮切開備用2、勾芡3、澆汁...
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澆汁豆腐變蛋怎麼做-澆汁豆腐變蛋的做法
  • 澆汁豆腐變蛋怎麼做-澆汁豆腐變蛋的做法

  • “喜歡這一道美食。”食材明細主料變蛋(4個)豆腐(1塊)輔料小米椒(3個)蒜蓉(適量)花椒油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)食鹽(半勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁豆腐變蛋的做法步驟1、準備食材:小米椒,蒜蓉,豆腐,變蛋。2、豆腐切塊。3、開水鍋中煮熟。4、變蛋切瓣碼盤。5、豆腐碼盤。6、...
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蒜蓉澆汁豆皮怎麼做-蒜蓉澆汁豆皮的做法
  • 蒜蓉澆汁豆皮怎麼做-蒜蓉澆汁豆皮的做法

  • “夏日美味~蒜蓉澆汁豆皮,蒜香味濃郁,鮮香入味,是一道不錯的涼拌菜~”食材明細主料豆皮(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨切成絲備用。2、鍋內加水燒開,放入豆皮,鹽煮一分鐘。3、大蒜去皮切...
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脆皮澆汁豆腐怎麼做-脆皮澆汁豆腐的做法
  • 脆皮澆汁豆腐怎麼做-脆皮澆汁豆腐的做法

  • “街邊的小吃雖然好吃,但是衞生條件讓人擔憂,自己動手做起來吧,味道一樣好吃😋”食材明細主料老豆腐(250g)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)醋(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(適量)燒烤料(2勺)鹽(適量)食用油(適量)葱花(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮澆汁豆腐的做法步驟1、老豆腐...
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椰汁澆絲蛋怎麼做-椰汁澆絲蛋的做法
  • 椰汁澆絲蛋怎麼做-椰汁澆絲蛋的做法

  • “前幾天買了一個刮絲刀,這兩天就一直做菜絲吃。昨天有可耐的小盆友來我家做客,我想做點不一樣的菜給孩子吃,既要漂亮,同時味道和營養還要兼顧。於是充滿蛋香奶味的椰汁澆絲蛋出爐了!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)白蘿蔔(半根)萵筍(半根)火腿(半根)雞蛋(3個)鵪鶉蛋(17個)小蘑菇(12個)輔料椰汁(...
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澆汁松花蛋怎麼做-澆汁松花蛋的做法
  • 澆汁松花蛋怎麼做-澆汁松花蛋的做法

  • 食材明細主料松花蛋(適量)輔料生薑(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)味極鮮(適量)調料醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁松花蛋的做法步驟1、松花蛋備用。2、切塊擺盤。3、辣椒蒜蓉生薑切碎。4、調汁。5、淋入松花蛋上即可。...
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澆汁皮蛋嫩豆腐怎麼做-澆汁皮蛋嫩豆腐的做法
  • 澆汁皮蛋嫩豆腐怎麼做-澆汁皮蛋嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)皮蛋(2個)輔料葱花(適量)糖(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)紅辣椒絲(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐把它改刀切成小塊。2、皮蛋一切4半擺在盤子2側。3、碗中加入葱花蒜末紅椒。4、加適量蠔油鹽...
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澆汁水煮蛋怎麼做-澆汁水煮蛋的做法
  • 澆汁水煮蛋怎麼做-澆汁水煮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料生抽(10ml)蒜末(3顆)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁水煮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟剝皮2、雞蛋切四瓣3、然後拿個空碗倒少許海鮮醬油、少許陳醋,少一點蒜末,如果大人吃放一點老乾媽,味道好極了,小好吃就不要放了,蒜末也少放。4、最後把所有條料拌均,澆...
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酥皮澆汁雞塊的做法 酸酸甜甜的美味——酥皮澆汁雞塊 酥皮澆汁雞塊怎麼做
  • 酥皮澆汁雞塊的做法 酸酸甜甜的美味——酥皮澆汁雞塊 酥皮澆汁雞塊怎麼做

  • “酥軟可口,酸甜不膩,又一道饞人的美味。大家快來品嚐吧!”食材明細主料雞腿(600g)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)香菜(適量)配料八角(3粒)姜(1小塊)葱(1段)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)色拉油(1000g)玉米澱粉(適量)白糖(適量)醋精(適量)醬油(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮澆汁雞塊的...
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澆汁涼皮的做法 你不曾嘗試過的美味——澆汁涼皮 澆汁涼皮怎麼做
  • 澆汁涼皮的做法 你不曾嘗試過的美味——澆汁涼皮 澆汁涼皮怎麼做

  • “做為一個女人,每個月總有幾天要特別注意,不能吃涼的東東,介個,你懂的!可是,我不知道大家跟我是不是一樣的,我發現,每到需要注意的日子,我就比平常都想吃一些涼的東西,甚至連平常不怎麼喜歡的冰淇淋都想來兩個,更別説陝西人幾乎視為主食一部分的涼皮之類了。這可急壞了老公,因為每次...
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澆汁黃瓜皮蛋怎麼做-澆汁黃瓜皮蛋的做法
  • 澆汁黃瓜皮蛋怎麼做-澆汁黃瓜皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2個)輔料黃瓜(半根)蒜(適量)小米辣(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁黃瓜皮蛋的做法步驟1、食材,如圖。2、皮蛋剝皮切好,黃瓜也切好,都擺好。3、蒜,小米辣切碎。4、加入少許生抽,醋,糖,麻油調成汁。5、澆到黃瓜皮蛋上即可!6、成品,黃瓜爽脆,皮蛋鮮美!...
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澆汁煎蛋的做法 超簡單——澆汁煎蛋 澆汁煎蛋怎麼做
  • 澆汁煎蛋的做法 超簡單——澆汁煎蛋 澆汁煎蛋怎麼做

  • “這是一道人人都能上手又下飯的菜相當的簡單快捷~”食材明細主料雞蛋(4個)輔料葱花(適量)配料番茄醬(兩大勺)老抽((或醬油)適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁煎蛋的做法步驟1、加稍多一些油2、下蛋煎3、翻面4、放兩大勺番茄醬5、加半碗水放老抽或醬油適量...
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澆汁脆皮豆腐怎麼做-澆汁脆皮豆腐的做法
  • 澆汁脆皮豆腐怎麼做-澆汁脆皮豆腐的做法

  • “下飯菜,做下酒菜也不錯的。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料澱粉(80g)葱花(適量)薑絲(適量)蠔油(1匙)生抽(2匙)清水(適量)雞精(1勺)紅泰椒(1個)綠椒(1個)糖(1勺)醋(少許)食用油(100ml)蒜(2枚)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,切成厚片。2、盤中放入澱粉,將豆腐塊均勻的...
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澆汁青椒皮蛋怎麼做-澆汁青椒皮蛋的做法
  • 澆汁青椒皮蛋怎麼做-澆汁青椒皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(三個)輔料青椒(一個)大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁青椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋,青椒和大蒜備用。2、皮蛋入蒸鍋蒸五分鐘。3、青椒和大蒜切碎放入碗中。4、放入辣椒粉用熱油淋入激出香味兒,加醋...
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澆汁蛋包飯怎麼做-澆汁蛋包飯的做法
  • 澆汁蛋包飯怎麼做-澆汁蛋包飯的做法

  • “剩米飯華麗變身,澆汁蛋包飯治癒靈魂的美食。以煙火為底色,廚房有詩意,蛋包飯也是有靈魂的。早餐不知道吃什麼?剩米飯加入肉丁和蔬菜搭配,可以做出好吃的蛋包飯。簡單易學,營養又美味。雞蛋,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對...
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澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法
  • 澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1塊)紅辣椒(1個)青椒(1個)豪油(1勺)澱粉適量(適量)雞粉適量(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)澆汁豆腐皮的做法步驟1、將豆腐皮洗淨捲起成柱形,用刀斜切斷成等份。紅辣椒去掉籽切成相等份之小段子。2、將每段豆腐皮塞入辣椒段擺上盤子,中間再切點青椒絲放進...
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澆汁豆皮卷怎麼做-澆汁豆皮卷的做法
  • 澆汁豆皮卷怎麼做-澆汁豆皮卷的做法

  • “今的這款蒸菜力薦給各位朋友!澆汁豆皮卷,食材雖普通,營養不減分,低脂美味,分分鐘搞定!美美的顏值倍有面哦!”食材明細主料薄豆皮(兩張)金針菇(適量)午餐肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬油(適量)水(適量)澱粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁豆皮卷的做法步驟1、所需...
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皮蛋豆腐的汁要不要澆油
  • 皮蛋豆腐的汁要不要澆油

  • 要。皮蛋豆腐的汁在經過澆油之後會變得發亮,色澤會更加的好。其次在經過澆油之後,香味會更加的濃郁,口感更佳。並且鮮美多嫩的汁碰上滾燙的熱油,會使得這道菜的口味更加的豐富,汁水更加的入味。注意要先在皮蛋豆腐上面淋油,然後在澆汁。...
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澆汁煎蛋怎麼做-澆汁煎蛋的做法
  • 澆汁煎蛋怎麼做-澆汁煎蛋的做法

  • “一個人吃飯,做個澆汁煎蛋,簡單快捷又好吃。”食材明細主料煎蛋(2個)青椒(適量)輔料油(適量)味極鮮醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁煎蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、不粘鍋倒入一點油熱後,打入雞蛋。3、煎至底部凝固後,用筷子將蛋黃挑破後煎熟。4、青椒洗...
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