打開你的味蕾-麥芽與山楂飲

麥芽與山楂飲，打開你的味蕾！麥芽也許你不是很常聽，但小時候我們常吃的麥芽糖是不是勾起來了你的美好童年的回憶呢？麥芽糖就是用麥芽製作的，非常的甜，那麼，説完了麥芽，小編今天為大家帶來的是麥芽加山楂製作出的飲食，特別的好吃，能夠讓你胃口全開，下面一起來學習一下吧！

一、麥芽與山楂飲

麥芽山楂飲製作主料:麥芽10克、山楂3克、赤砂糖15克。

二、菜系及功效

1、腹瀉調理食譜 回乳食譜 健脾開胃食譜

2、小兒營養不良食譜。可以改善小朋友的消化不良及食慾不振，讓肚子不再悶悶的

口味:酸甜味

工藝:煮

三、教您麥芽山楂飲怎麼做，如何做麥芽山楂飲才好吃

1、先將山楂切片與麥芽分別炒焦。

2、取炒麥芽，炒山楂加水1碗，共煎15分鐘，取汁，加入紅糖調味即可。

四、健康提示

1、消食化滯，健脾開胃。

2、用於傷食(乳)泄瀉、厭食、腹脹等症。

3、炒麥芽善消食，除積滯;山楂解肉食油膩，行積滯;

4、二藥合用，既消食又開胃，且味酸甜美，小兒樂於飲用。

5、斷奶期引用可緩解乳房脹痛(煎服)

五、小帖士-食物相剋

山楂:山楂不宜於海鮮、人蔘、檸檬同食。

赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

六、營養解析

山楂：山楂營養豐富,可以防治心血管疾病，有強心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化。但山楂不宜與人蔘等補藥同時服用，一次也不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。病後體虛之人病後體虛需要增加營養，以利於恢復元氣。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，還含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺琅質，引起齲齒，加重牙病。

麥芽與山楂飲，打開你的味蕾！麥芽山楂飲，能夠刺激味覺，讓大家更有胃口的原因就是因為山楂發揮了非常大的作用，山楂本身酸酸甜甜，特別好吃，對促進消化，打開味蕾也有一定的顯著的功效，大家如果胃口不好的時候可以適量吃點山楂來促進食慾。