麥芽煮山楂怎麼煮

熱水煮。製作時可以將麥芽，山楂，太子參，淡竹葉洗淨，用清水煮沸，浸泡十五分鐘即可使用，以茶代飲。也可以把山楂和麥芽一起放入陶瓷容器內，加水煎湯，煮沸知道五到七分鐘左右，取汁去渣，就可以飲用。還可以準備十五克炒山楂和炒麥芽，注意這裏炒山楂不可用山楂幹代替，炒麥芽也不能用生麥芽代替。二者和適當的紅糖一起下鍋，加水，開温火滿足，切勿開大火煮沸，否則食材所含的物質會大大流失。大約五到七分鐘後，鍋內水沸，去渣，就可食用。