番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做

“炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜，其營養豐富，味道鮮美，並可與多種蔬菜、醬汁、調料搭配製作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創意了一下，用亨氏番茄醬與雞蛋搭配製作澆汁雞蛋其口感與口味非常好，除保留了炒雞蛋的原香味，更濃郁了番茄的味道，微鹹帶酸甜口兒，最佳搭配主食：米飯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄醬澆汁雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋磕入碗中、番茄醬40G少許蠔油水、香葱洗淨切碎

• 2、雞蛋加適量精鹽打散

• 3、炒鍋置於火上，加入適量食用油燒熱後倒入蛋液，兩面煎炒成熟

• 4、盛入盤中盛入盤中撒少許香葱在上面

• 5、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬+少許蠔油+適量水調勻，倒入鍋中小火熬1分多種，醬汁出紅油濃稠狀，關火

• 6、熬好的汁均勻的淋在炒好的雞蛋上，將剩餘的香葱撒在上面。味道鮮美的番茄醬澆汁雞蛋就完成了

小竅門

小貼士

考慮亨氏番茄醬略帶鹹味，雞蛋打散後加鹽時考慮這個因素，免得口感過鹹。

亨氏番茄醬本身帶酸甜口兒，調製澆汁時加少許蠔油可增色提鮮